回顧：美好的感恩節聚會及豐盛菜肴，祝壇友們節日快樂！

來源: 逍遙白鶴於 2020-11-26 08:47:34 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

這是芝加哥又一個感恩節的week（2018年）。這一年比往年冷的早，始入冬便是接連不斷的大雪紛飛，雖然室外草木凋敝但因幾場落雪使空氣濕潤而清澄，倒也有幾分愜意。此刻，各個購物中心裏又回旋起或輕快或熱烈的傳統聖誕歌曲，忙碌辛苦了11個月，人們過節的心情也隨之開始了一年一度的歡欣雀躍，仿佛每個腳步都踩進音樂的節拍裏。網絡購物搶走了實體店太多生意，還是老派、習慣了“黑五”去Mall裏感受節日熱鬧氣氛的我和先生感覺到商場裏比往年顧客少了許多，再不見摩肩接踵的滾滾人流，大失所望，不免為如今實體店家經營的不易惋惜和感慨了一番。

因為感恩節在周四，第二天號稱“黑色星期五”——是這裏的網上網下的商家們一年一度特價大酬賓的日子，多數米國銀民習慣於把感恩節大餐當作與父母兄弟姐妹匯聚的機會，周五淩晨民眾又必得披星戴月衝進各家店鋪去搶購便宜貨色，這個周末往往就被拉長成四天來過。作為第一代移民的白鶴夫婦、以及與我們類似背景的朋友們，這個節日能在美國聚到親戚的人應該不算多。過節總歸人多熱鬧，更顯得氣氛濃鬱，長周末時間也比較寬裕，於是不少華人都把和好朋友一起聚餐、開PARTY排上了日程。

白色感恩節那個星期，我家後院的景色是這個樣子滴——

上幾道節前在我家小聚會時白鶴款待朋友的菜，都是家常菜很容易操作滴，給大家的節日餐桌做個參考：

芹菜炒蝦，清蒸魚

醬爆雞肝，麻婆豆腐

白斬雞

中國香腸炒青豆角，芒果布丁

部分盆友帶來的禮品，果汁是我提供滴。

******我家party的分割線******

這個感恩節期間我參加了兩次友人做東的聚餐：

第一次的東道主是我先生多年的麻將群友Stanley & Lan，我和先生一起赴宴。這對主人夫婦都是美國知名大公司的資深工程師，特別是女主人Lan，家裏家外一把手，職業生涯做得風生水起，烹飪水平也稱得上頂呱呱。她熱愛朋友，經常不辭辛苦地為我們備餐，多次麻友們商議去餐館吃過飯再打牌，不要她太過辛苦，她總是說還是在家裏吃的舒服，堅持在家中請客。Lan可以半天功夫就風風火火弄出一大桌葷素搭配得當的家宴，仿佛得來全不費工夫——

男主人在切分火雞：

女士們合影，一排右1是女主人Lan，左1是白鶴：

客隨主便，這次聚會俺們都是素顏滴。

美食集錦：

先上主人提供的——

炸藕盒，素什錦

涼拌腐竹芹菜鹵花生，醬鴨

紅燒帶魚，核桃蝦

黑椒牛柳，炒素菜

涼拌蘿卜絲，素餡包子。

友人帶來的美食：

回鍋肉，砂鍋麻辣魔芋什錦燴

紅薯糯米麵豆沙餡炸圓子，咖喱牛肉酥

重頭戲烤火雞，提拉米蘇。

還有許多小吃和美酒我就沒顧上拍啦

******第一次party的分割線******

第二次是節後weekday中午的一次女友火鍋聚餐。吹響集結號的東道主也是一位出得職場下得廚房的美女幹將——丁丁妹妹。丁丁悉心準備了豐富的火鍋涮料，女友們也分別攜帶來美味的烤鴨、蛋糕、甜點和什果拚盤，原本發出邀請的名單很長，但由於歲末大家各種忙，聚會的規模大大縮小。不過人少有少的好處，更顯親密與親近，各個都有充足的機會發言，不必搶著說話，嗬嗬。那一日，窗外白雪皚皚，窗內熱氣騰騰，我們吃得過癮聊得熱烈，氣氛特別溫馨！