鍋巴肉片,黃瓜炒雞蛋,清炒豇豆
大中華黃櫻桃2.99.
現在豇豆新鮮,買偏白色的,買回來就做,放的話就會幹巴一點兒。
新鮮的不用焯水,炒的時候,加一點點鹽和糖,它自己會滲出汁水。配點蔥蒜。
鍋巴用漢正軒的,很酥,也不用炸,雖然沒有茲啦的聲音,但家常做簡單。就是炒肉片,加輔料,勾個芡汁。
伊比利亞豬裏脊
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新鮮的不用焯水,炒的時候,加一點點鹽和糖,它自己會滲出汁水。配點蔥蒜。
鍋巴用漢正軒的,很酥,也不用炸,雖然沒有茲啦的聲音,但家常做簡單。就是炒肉片,加輔料,勾個芡汁。
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