上幾個菜，混日子也得吃是不是

來源: 於 2020-05-30 12:40:07 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

 

又有機會上菜了，上次光顧還是去年，複習了一下俺以前的美帖，差點打消了念頭！這一年下來，退步了不是一丟丟。不僅趕不上大夥兒左一個右一篇的視頻，連自己做過的都森森驚歎：俺居然曾經那麽聰明！

 

前陣子想做個戚風蛋糕，竟然搞出個又分裂，還半生的熊樣子，大家說吃了內部結構還在晃悠的蛋糕，會不會中毒啊？

 

反正趁毒性還沒有顯現出來，趕快上菜

 

前陣子肉緊俏，能買到就不錯了，不能挑挑揀揀，我家人多，盡量啥便宜買啥。於是買了兩隻整雞。

 

磨刀霍霍，左砍右砍地拆件。胸脯留給兒子，他最近自己做飯，要鼓勵支持。

 

其他的俺來。大腿肉弄下來用薑蒜醬油糖水汁醃上，地瓜粉加少許鹽胡椒粉泡打粉芝麻混合，醃好的肉瀝幹沾炸粉，稍冷藏後幹炸。

 

酥脆可口的夏威夷炸雞

 

 

蘸汁隨意，木有也行

 

 

翅膀除外的骨拉拉的雜碎，砍小塊炒，肉不多，炒個年糕隨便吃吃，反正不能浪費

 

 

大腿肉還能切小塊醃下以後和各種菌菇一起蒸

 

 

雞翅呢？唉，還沒做，四個雞翅做啥喲，再攢攢下次一起做。另外雞胸做過一次chicken parmigiana ，晚上拍不好。

 

然後天天麵包，也不想翻花樣，

 

 

包餡包的煩死了，直接餐包，白的。蛋液也省了

 

 

然後餐包也煩了，要一個個揉，直接大塊的

 

 

然後辮子也不想辮了，直接大坨！

片片呢？片片也不想拍了！

 

跟彬彬姐學的紅酒牛尾，真的巨好吃，拿去巴結兒子，他說啥？味道還成，就是沒多少肉！

 

唉，怎麽生出這種沒有品味的人！算了，留著以後和美女們聚餐，哼。

 

 

看著就好吃！謝謝彬彬姐！

 

 

另外一個學彬彬的，牧羊人派。貌似上麵有奶酪沒搞好，應該是那種拉絲的，沒有了。我家某人還是很喜歡吃的

 

 

奶油蛤蜊湯，用的罐頭蛤蜊，簡單易做好吃。冬天的時候做的

 

外麵吃的基本上見不到蛤蜊

 

 

比較新鮮的黃魚，弄了三魚三吃

 

 

 

 

 

 

 

新鮮大魚頭做的豆腐湯

 

 

奶油蘑菇意麵，手機隨便拍拍

 

 

用意麵炒的麵，

 

 

土豆skillet早餐，以前出去吃早午餐，某人每次必點這個，在家試著做

 

 

炸餛飩加去農場摘的櫻桃

 

 

小高姐的香蕉麵包，簡單好吃

 

 

技術不夠，擺盤來湊

 

 

Joyce給的油條方子，用高筋麵粉，不用隔夜發，四小時足矣。反正你不能說發的不好。謝謝Joyce!

 

 

沒有最大洞，隻有更大洞，總之俺很滿意！朋友圈被讚了一遍，拿過來，沒有最多讚，隻有。。。哎，大家用行動填空吧

 

 

今天早上剛做的popover，這個容易塌，想拍要準備

 

 

 

非常簡單，一點黃油放模具裏，400度預熱四分鍾，二個雞蛋，一杯牛奶，一點鹽，一杯麵粉攪勻，倒入模具中，烤25-30分鍾既可。

 

 

撒糖是為了拍照啦，否則抹黃油，果醬，或者幹吃都成，你的pop你做主！

 

 

 

謝謝大家！周末愉快！

 

 




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