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#跟帖# 用這個philips pasta maker,需要rest dough嗎？需要醒麵嗎？我看了些video,很多人把麵粉，雞蛋，水
[私房小菜] - lurenjia2014(179 bytes )
2020-08-04
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#跟帖# 麵怎麽做的？用了麵條機？pasta maker?
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-08-04
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#跟帖# 牛肉要嫩，千萬別用水煮。白人喜歡用炭火烤到半熟，這個愛吃肉的人種，千年積累下來的經驗。我個人更喜歡抓了小粉之後隔水蒸，一片一片放
[私房小菜] - lurenjia2014(308 bytes )
2020-08-04
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#跟帖# 這種小紅蘿卜，白人都是直接揪下來，洗洗就吃了。
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-08-04
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#跟帖# 黃瓜瓤要去掉了再切絲嗎？雞胸我一般隔水蒸，15分鍾後關火，繼續燜15－30分鍾。放在灶台上幾個小時，讓它自然冷卻，然後扯成絲，放
[私房小菜] - lurenjia2014(212 bytes )
2020-08-04
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#跟帖# 可能吧，見過兩個朋友都這麽做了，非常納悶，他們一個是東北的，一個是江西的，但是都是小火煎魚1個小時多。
[私房小菜] - lurenjia2014(162 bytes )
2020-08-03
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#跟帖# 酒釀我買的超市的，直接喝了，舍不得做菜。
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-08-03
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#跟帖# 我也很奇怪，他們用小火煎1個小時。
[私房小菜] - lurenjia2014(60 bytes )
2020-08-03
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#跟帖# 我以前一個朋友，喜歡把這個鯧魚小火油炸1個小時以上。這是哪個地方的做法？東北？南方？
[私房小菜] - lurenjia2014(135 bytes )
2020-08-03
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#跟帖# 我也喜歡清蒸。把牛肉切片裹粉了鋪在已經熟的土豆片上，蒸。蒸出來的牛肉特別嫩。
[私房小菜] - lurenjia2014(125 bytes )
2020-08-03
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#跟帖# 你是說，餃子裏的生豬肉餡，蒸不熟？
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-08-03
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#跟帖# 小時候吃的西紅柿味道濃一些，現在的都是溫室西紅柿，沒有味道。
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-08-02
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#跟帖# 切成片不會塞牙縫。
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-08-02
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#跟帖# 這個裝鰻魚的容器，是直接放到鍋裏，加水，就可以隔水蒸了嗎?
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-08-02
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#跟帖# 我一東北朋友說，韭菜餃子不要蒸，要煮。真的嗎？
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-08-02
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#跟帖# 我到餐館，跟waitor說的時候，說 卡本內 :-)
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-08-02
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#跟帖# 這個餡沒啥汁。能用肉糜代替醬肉嗎？
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-08-02
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#跟帖# 挺好的。我們老家是用純的糯米做的年糕，吃起來還粘牙齒。
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-08-02
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#跟帖# 我一般加點番茄，或者最後放點洋蔥，能讓味道豐富點。
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-08-02
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#跟帖# 加了酵母嗎？發酵了嗎？
[私房小菜] - lurenjia2014(44 bytes )
2020-08-02
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#跟帖# 海膽裏麵除了精巢那個黃黃的東西，還有什麽可吃的？
[私房小菜] - lurenjia2014(83 bytes )
2020-08-02
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#跟帖# 這牛肉最後口感怎樣？柴嗎?一點肥肉都沒有，全是纖維。那個計時器，我朋友喜歡用來早上做coffee,自動化，起床就喝coffee,
[私房小菜] - lurenjia2014(255 bytes )
2020-08-02
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#跟帖# 包之前你沒有讓麵發大？
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-08-02
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#跟帖# 總在想，百合花曬幹了硫磺熏蒸，就是 黃花菜 了嗎？
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-08-02
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#跟帖# 買酒就買Cabernet！
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-08-02
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#跟帖# 這個要讚。褶子有二十幾個了，一般十八個褶就很專業了。二次醒發後，你的褶子還那麽細，真是高手。
[私房小菜] - lurenjia2014(149 bytes )
2020-08-01
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#跟帖# 尖尖的是雞屁股。
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-08-01
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#跟帖# 這個好吃，一定要加點番茄，讓它酸酸的，味道才豐富。
[私房小菜] - lurenjia2014(86 bytes )
2020-07-31
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#跟帖# 還好我認識的一個白人讓我吃apple pie,他自己做的。白人其實都挺會做飯的，有的會做麵包，有的會做pie,有的會做烘烤的多層
[私房小菜] - lurenjia2014(182 bytes )
2020-07-31
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#跟帖# 這貓是什麽品種？耳朵好短。如果用雞大腿，怎麽樣能保證炸透呢？我吃過的 pop eyes，有時候雞大腿靠骨頭的地方就沒有熟透。麵粉
[私房小菜] - lurenjia2014(446 bytes )
2020-07-31
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#跟帖# 我是在tjmax, marshalls之類的店看到的。那些店經常賣一些很奇特的名牌產品。
[私房小菜] - lurenjia2014(111 bytes )
2020-07-29
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#跟帖# 記得幾年前夏天，超市大塊牛肉半價，我就買了一大塊，加八角醬油煮了切塊，涼了，和cheese一起吃，味道特別好。
[私房小菜] - lurenjia2014(164 bytes )
2020-07-29
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#跟帖# 蔥油餅。
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-07-29
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#跟帖# 正宗的烤鴨是掛爐烤的，在火旁邊掛著，慢慢就熟了。餐館有很大的烤箱，一人多高，烤金豬的時候，同時掛進去很多鴨子。
[私房小菜] - lurenjia2014(176 bytes )
2020-07-29
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#跟帖# 做得很有賣相。我吃過的表麵很多油，油光發亮，吃起來很香。
[私房小菜] - lurenjia2014(95 bytes )
2020-07-29
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#跟帖# 這幾天我 嘴角 上火了。
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-07-29
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#跟帖# 我吃過的土豆沙拉，裏麵還加了切碎的番茄，酸酸的口感，再加點生菜，用日本的蛋黃醬，看起來很粘稠的感覺。
[私房小菜] - lurenjia2014(161 bytes )
2020-07-29
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#跟帖# 和 鳳梨酥 很象。
[私房小菜] - lurenjia2014(0 bytes )
2020-07-29
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#跟帖# 常溫下是固體，吃進去之後在身體裏也會是固體。
[私房小菜] - lurenjia2014(77 bytes )
2020-07-29
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#跟帖# 那個豬肉餅我吃過，裏麵加了不辣的辣椒碎，胡椒粉，醋。juicy,很不錯。
[私房小菜] - lurenjia2014(107 bytes )
2020-07-29
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#跟帖# 有人試過加香菇碎到裏麵嗎，炭火grill的時候會不會有香菇的特有香味？
[私房小菜] - lurenjia2014(106 bytes )
2020-07-29
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#跟帖# 超市見過一種能兩麵煎的鍋，特別適合做荷包蛋，煎蛋。我們那兒的荷包蛋是煎出來的，裏麵是流體。
[私房小菜] - lurenjia2014(146 bytes )
2020-07-29
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#跟帖# 你這是做獅子頭嗎？:-)
[私房小菜] - lurenjia2014(41 bytes )
2020-07-28
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#跟帖# 我家裏也有帶條紋的鑄鐵煎鍋，用來煎bacon一流，豬油全部流到下麵。煎牛排也很好。很難洗，後來就不用了。
[私房小菜] - lurenjia2014(157 bytes )
2020-07-28
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#跟帖# 你們怎麽做肉餅的？空氣炸鍋？烤箱？鐵鍋煎？微波爐？
[私房小菜] - lurenjia2014(86 bytes )
2020-07-28
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#跟帖# 夏天來了，白人又在家裏捏beef patty了,然後grill, bbq。 :-)
[私房小菜] - lurenjia2014(84 bytes )
2020-07-28
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#跟帖# 對，白人對食物的評價有： crunchy, yummy, chewy, mushy
[私房小菜] - lurenjia2014(76 bytes )
2020-07-28
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#跟帖# 對，我以前一個白人朋友，家裏買了個兩麵煎beef patty的電器。白人和我們的飲食差別好大。
[私房小菜] - lurenjia2014(132 bytes )
2020-07-28
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#跟帖# 加點辣椒粉，可以去腥。不知道能不能加點醋，讓肉汁更有味道。
[私房小菜] - lurenjia2014(98 bytes )
2020-07-28
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#跟帖# 加雞蛋，麵包屑，能讓beef patty更有質感。
[私房小菜] - lurenjia2014(66 bytes )
2020-07-28
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