博文
(2024-05-08 06:29:30)
10月底是南半球的春天。我們乘阿聯酋航空公司的飛機，從慕尼黑出發，在迪拜轉機來到新西蘭，開始了我們三個星期的北島南島自駕旅行。第一站奧克蘭，到達奧克蘭的第一印象就是,奧克蘭物價比歐洲便宜很多。還沒出機場,就看到很多賣手機卡的櫃台。買了2張10G的電話卡。出了機場取車,取車時經不住工作人員動員,買了拖車險。回來後才發現我們的會員卡已經包含了拖車險[閱讀全文]
(2024-05-02 08:46:10)
每年4月底5月初，在奧地利和德國南部巴伐利亞地區，人們都會在市中心豎起五月樹，幾十米米高的樹幹上有各種各樣的裝飾，據說最高的有五六十米。這項活動起源於17世紀，象征著生機勃勃的春天的到來。每年的4月底5月初，一顆高大筆直裝飾好的五月樹，就會樹在市中心或村鎮最熱鬧的地方，同時還有盛大的儀式。參加活動的大都穿著傳統服裝，有樂隊，除了音樂，少不[閱讀全文]
(2024-04-24 06:50:03)
跟做饅頭相比，發糕做法簡單，不用揉麵，不用粘手，加入適量的玉米麵,鬆軟可口。
用料與做法350克普通麵粉和150克玉米粉攪勻，加入7克酵母，一小勺白糖，也可以不加白糖，攪勻，加入適溫的水，邊加邊攪，水的量可以根據自己的口味增減，水少些做出的發糕緊密些，水多了做出的發糕鬆軟些，但是水不能太多，麵糊要保持粘稠狀。充分攪拌均勻。準備一個能放入蒸鍋[閱讀全文]
(2024-04-17 01:00:24)
玉米麵小窩頭,用料非常簡單：細玉米麵，熱水，泡打粉。 做法也超簡單: 玉米麵,泡打粉和熱水混合攪拌，然後製作成形，蒸熟即可。口感軟糯，略帶著玉米的香甜味道，如果加適當比例的黃豆麵和綠豆麵，蒸出來的窩頭更健康美味。簡單而美味。可以用作早餐或下午茶的點心。 有兩點需要注意: 一定要用熱水燙熟玉米麵 窩頭的不能過大，一口一個的小窩頭[閱讀全文]
(2024-04-02 01:38:10)
在奧地利隻在亞洲超市才能買到冷凍的魚丸，新鮮程度怎樣，有多少添加劑，總之不是很放心，自己動手做魚丸，Q彈滑嫩無添加，魚丸筋道爽滑。做法也很簡單:魚肉切片，改刀切丁，剁爛，剁成魚蓉，用絞肉機絞爛，也可以放入一個大盆中備用，準備蔥薑水，蔥薑切成絲，然後加入350毫升清水，泡15分鍾，戴上手套把蔥薑絲裏的汁擠出來更好，濾出蔥薑水備用，準備兩個蛋清[閱讀全文]
(2024-03-27 02:00:39)
因為腸胃不好。早就遠離了冰淇淋，奶昔。近來學會了做熱奶昔。美味又健康。做奶昔的材料很簡單:500毫升熱牛奶，一根香蕉，一個牛油果。做法也簡單，1分鍾就能搞定。因為對乳糖過敏，平時習慣喝加熱過的牛奶，所以先把牛奶加熱。腸胃好的可以不加熱牛奶，直接用。把牛油果用小刀從中間輕輕切開，取出果仁，兩個月前的牛油果仁沒扔，放到花盆裏，居然長出了一顆小[閱讀全文]
(2024-03-25 02:42:34)
新西蘭遊記-出發前準備一直想去南半球的新西蘭看看,想去看看新西蘭北島科羅曼德的教堂灣,熱水海灘,毛利人的村莊,還有南島的庫克風景區,電影魔戒的拍攝地,還有那幅著名的畫,孤獨的樹的取景地,還想去新西蘭徒步。於是9月中旬開始準備。 機票平時旅遊度假我們都提前小半年,最少提前一兩個月訂機票,這次提前半個月買機票很倉促,價格都很貴。國航,澳航,新加坡航空等都找[閱讀全文]
(2024-03-25 01:08:24)
瘦肉粥是兒時家鄉的記憶，是我喜愛的早餐。豬肉粥老幼皆宜，由於煮粥占用時間稍長，對於上班族，適合在節假日以及周末早上享用。瘦肉粥的做法：200克大米放入鍋中，加入足夠多的水，大火燒開，小火燜煮成粥。煮粥的同時，將250克新鮮豬瘦肉，先切成小細條，再切成小丁，最後剁成肉末。豬肉最好略帶點肥肉，這樣就不必另外加油了。剁好的肉末放入盆中備用。蔥薑[閱讀全文]
(2024-03-22 07:22:01)
每年的3月底4月初，多瑙河穀的瓦壕(Wachau)成片的杏花開了，很多人都去看杏花。網上說今年天氣暖和，杏花開得早，三月中下旬，是最好的賞花時間。三月十六號是星期六，雖然天氣不是很好,有風，我們還是決定出發去看杏花。我們經高速去梅爾克(Melk)，可能是天氣的原因，路上車不多，在梅爾克下高速，過橋到達Emmersdorf。考慮到在瓦豪停車可能不方便，決定把車停在Emmersdo[閱讀全文]
(2024-03-15 07:08:18)
我家的房子蓋完後，院子一直是灌木籬笆。每年都要修整兩次，很是麻煩，而且院子也顯得不整齊，另外沒有一個像樣的停車位。因此我們決定對院子做個改造，砌上院牆，建一個大些的停車位。因為奧地利人工費很貴，我們決定自己動手。由於我們將院子墊高了，因此挖地機的工作量較大。雖然可以借挖土機，但需要花費不少錢，反正隻是一項體力活，就當鍛煉身體了，一[閱讀全文]
