繼第一次炸薯條失敗以後，趁著複活節的假期，又實驗了幾次氣炸鍋。薯條篇：
又炸了兩鍋薯條，每次用2個中等個頭的土豆。這兩次都比較成功。口感比較鬆軟，不油膩。要領：薯條一定要切的比較均勻，否則，就會出現有的糊了，有的還生的。另外，薯條涼了以後，會有點反生，一定趁熱吃。雞米花篇（自由發揮）：
把雞胸肉摸鹽，然後切成塊。麵包粉拌橄欖油。雞[閱讀全文]
博文
(2016-03-29 10:18:02)
繼第一次炸薯條失敗以後，趁著複活節的假期，又實驗了幾次氣炸鍋。薯條篇：
又炸了兩鍋薯條，每次用2個中等個頭的土豆。這兩次都比較成功。口感比較鬆軟，不油膩。要領：薯條一定要切的比較均勻，否則，就會出現有的糊了，有的還生的。另外，薯條涼了以後，會有點反生，一定趁熱吃。雞米花篇（自由發揮）：
把雞胸肉摸鹽，然後切成塊。麵包粉拌橄欖油。雞[閱讀全文]
(2016-03-24 05:53:35)
氣炸鍋到了，自然是炸薯條。同事說，用紅皮的土豆炸出的薯條比較脆。家裏沒有紅皮的，隻有普通的白皮土豆。削了兩個，切成小手指粗的條，泡冷水。我泡了大約有1個小時吧。瀝幹水分，撒了鹽，攪拌，放入橄欖油，攪拌。（水沒有瀝的很幹，放完油鹽，盆底又有半杯水。）第一次就把溫度搞錯了，調了120度，定時15分鍾，10分鍾的時候打開晃了晃，這時候看土豆基本沒啥[閱讀全文]
(2016-03-22 13:09:50)
經過大量調研，發現一次隻能做4隻雞腿，容量讓我有些失望，但是還是下單了。今天查看狀態已經是shipped了，複活節應該就有空氣炸鍋用了。於是有空就開始研究菜譜。計劃著，收到貨，先做個薯條，這個似乎是必須的，空氣炸鍋招牌菜。第二道菜，看中一個魚柳，貌似簡單易學。準備麵包粉，需要放些橄欖油，抓均勻，目的是出鍋有炸的感覺。魚柳裹麵粉，然後裹雞蛋液，[閱讀全文]
(2016-03-15 06:46:34)
眼看做飯的重任就要落到身上了，第一個蹦進我腦海裏的就是空氣炸鍋。俗話說：工欲善其事，必先利其器。喜歡吃點油炸食品是沒有錯的，但是十分厭煩餐館裏麵的，聽說油都是反複使用N多次的，想想就覺得不健康。家裏一直是搞一鍋油，炸個薯條啊，大蝦啊，雞腿啊什麽的，可是老公走了，我也不想油鍋，理由很很充分啊。1.不想自己油頭油麵。2.不常做飯，手很笨，萬一[閱讀全文]
(2016-03-14 11:32:25)
老公心情抑鬱，鬧著回中國，看他實在痛苦，於是同意了。在網上看了一些文章，說有些人一回中國，抑鬱症馬上就好了。所以希望我老公也是這樣的。同時希望他在中國能一展身手，找到滿意的工作。但是他一走，自然留給我一個新的挑戰——做飯。做飯向來是老公的強項，有時候下午五點了，他才懶懶的開始做飯，六點多，就擺了一桌子，跟變戲法的似的。輪到我做[閱讀全文]
