兩三個月前開始嚐試自己做酸奶，先是用電飯鍋保溫檔做了幾次，都能凝固，但是下層的都比較粗糙，而且有時候忘記加糖，所以效果不太好。於是花二十多刀從網上買一個酸奶機（其實就是一保溫機），實驗一次，但用糖很隨意，酸奶很細膩。昨天又做一次，半加侖的牛奶，加糖半杯（未滿），沒有酒精消毒操作台，今早LG起來就先吃了一瓶，跟我匯報說“酸奶很成功，[閱讀全文]
糯小米
花點小心思，動一動手指，美麗地生活
博文
(2019-02-25 08:21:32)
兩三個月前開始嚐試自己做酸奶，先是用電飯鍋保溫檔做了幾次，都能凝固，但是下層的都比較粗糙，而且有時候忘記加糖，所以效果不太好。於是花二十多刀從網上買一個酸奶機（其實就是一保溫機），實驗一次，但用糖很隨意，酸奶很細膩。昨天又做一次，半加侖的牛奶，加糖半杯（未滿），沒有酒精消毒操作台，今早LG起來就先吃了一瓶，跟我匯報說“酸奶很成功，[閱讀全文]
(2019-02-23 09:29:58)
窗外林裏一群鹿，儂家屋內悠然自得烙蔥油餅 一杯水三杯麵，再加兩克鹽和二十毫升油，充分和麵均勻，醒麵，同時熱油加入適量麵粉做稀油酥，開始做蔥油餅，如圖： 跑步機上快走四十分鍾後，開始擀麵餅，開始烙 [閱讀全文]
(2018-02-15 17:47:07)
(2018-02-07 10:00:05)
女兒上大學後，我們夫妻團聚了，買了一個小房子，添了三張QueenSize的新床。可是兩年前給老公做的木板床（見小戶人家女漢子做可拆木板床）覺得可能還有用，去年暑假搬家過來後就一直放地下室。 公公婆婆簽證通過了，四月底就過來，雖然樓上有大床，但公公婆婆可能想睡木板床或者想到地下室避暑也有可能。或者還有其他親友來時備用，於是開始動手了。 1、搬家[閱讀全文]
(2018-02-02 19:03:44)
昨天因為炒糯米時加水過多，炒成糯米飯了，以至於灌腸時太粘，最終放棄做糯米腸，而改做燒賣了。發帖出來後，在網友們的建議下，今天隻是把泡了十幾個小時的糯米幾乎不加水，和肉粒、香菇粒稍微炒一下，就開始灌，果真容易多了！蒸了四十多分鍾，打開鍋蓋，發現爆了兩個！可能那兩截是忘記用牙簽紮眼了，也可能那兩截灌得太滿了。米粒晶瑩透亮，很有嚼勁。下[閱讀全文]
(2018-02-01 14:16:31)
看過“田園時光美食”做的糯米腸以後，就買了腸衣、漏勺準備著了。今天休息，就動手開始準備挑戰糯米腸。 1、從冰箱取出存放的腸衣，解凍，把需要用到的用水洗去鹽粒，並泡一下。剩下的整理好，一條一條地分開，放在盤子裏，然後凍起來，下次就不用費事了。 2、泡糯米和香菇；切好肉丁，並用醬油、料酒、鹽醃製一下，香菇泡好後也切丁 3、鍋[閱讀全文]
(2018-01-14 15:48:18)
山東LG做的紅燒肉在朋友圈裏，那是人人讚不絕口的手藝；而海南的我也是被朋友譽為“麵食高手”的（都不好意思這麽誇自己了）。1、早上老公做的一盤紅燒肉，一半多已經加大白菜燉著吃了（燉的白菜那才叫好吃）！我要求給我留一些晚上做肉夾饃2、取幾塊紅燒肉，瘦肉多一些，再來少許肥肉，加一棵香菜一起切碎、剁碎3、中午發的麵，現在分塊，擀成麵餅，放入[閱讀全文]
(2018-01-07 12:05:27)
女兒愛畫畫，上大學後，準備把畫畫作為第二專業，一直在繼續畫。所以這次假期帶回來一鞋盒畫畫用品，其中的彩色鉛筆一大把，今早打開一看，太亂了，於是慈母心又開始泛濫，吃過老公做好的早飯，就開始把搬家後還沒來得及開箱的縫紉機取了出來…… 1、前段時間做窗簾，裁出多餘的一截布塊，正好可以做這個卷筆袋用 2、比量好尺寸，用她的彩色鉛筆[閱讀全文]
(2018-01-06 16:25:32)
要不是因為暖氣吹風電機出問題，客廳裏的壁爐可能長時間隻是一個擺設！現在終於可以享受坐在壁爐前帶來的溫暖了--把茶幾搬到壁爐前，背對壁爐，後背被爐火烤得暖暖的，好舒服；前麵iPad再放著《大明王朝1566》電視劇，然後開始慢悠悠地包素餡餃子。1、素餡配料：木耳：凍豆腐：橄欖菜基本是1:1:1，橄欖菜和木耳事先用油翻炒一下。2、擀皮，包，地球人都會3、下鍋煮[閱讀全文]
(2018-01-04 11:56:21)
暖氣修好了，屋裏暖洋洋，人也勤快起來了，烙幾個煎餅果子，喝一碗豆漿，簡約式的奢華，享受這極寒天氣下的小生活。1、烙一個軟麵餅，攤一個雞蛋，撒點蔥花2、翻個個，抹上豆瓣醬（甜麵醬沒有，豆瓣醬上），撒上些許香菜末，放上幾片薄脆（餛飩皮炸的）3、折疊起來，出鍋，裝盤。再來一個，還有一碗豆漿，吃得心滿意足……[閱讀全文]
