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2013 (1)

博文
關於脂肪
(2013-07-07 20:50:45)
脂肪是對我們的健康至關重要的。許多疾病都和脂肪缺乏息息相關，例如心髒病，關節炎，風濕，疲勞，抑鬱等等。
以下是脂肪的分類：
飽和脂肪（硬）：飽和脂肪性質穩定。常溫下呈固態。動物性食物中以飽和脂肪為主。還有黃油，奶酪，豬油，巧克力，椰子油等等
不飽和脂肪：大多數的不飽和脂肪植物油中較多。性質不穩定。高溫下容易變質。不飽和脂[閱讀全文]
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