【家鄉菜】?舌尖上的回憶 --萬裏送涼皮 中國改革開放初期，在我出生的那個西北小城雨後春筍般冒出許多小攤販，他們憑借自己的技能做出各種美味小食，讓嘴饞一族心甘情願掏盡口袋，其中就有大家最愛吃的涼皮。
涼皮是一種涼拌著吃、口感絕佳的西北麵食小吃。記得當時涼皮做得最好吃的是在醫學院門口擺攤的老嫂子，她家和我家隔著幾戶人家，算是鄰居。她[閱讀全文]
正在發呆
以荒島之心，在紅塵裏讀經
博文
(2016-01-18 20:19:42)
【家鄉菜】?舌尖上的回憶 --萬裏送涼皮 中國改革開放初期，在我出生的那個西北小城雨後春筍般冒出許多小攤販，他們憑借自己的技能做出各種美味小食，讓嘴饞一族心甘情願掏盡口袋，其中就有大家最愛吃的涼皮。
涼皮是一種涼拌著吃、口感絕佳的西北麵食小吃。記得當時涼皮做得最好吃的是在醫學院門口擺攤的老嫂子，她家和我家隔著幾戶人家，算是鄰居。她[閱讀全文]
(2014-10-20 13:59:25)
我和美食大賽有個約會
(2014-03-20 08:20:52)
裝扮一番趕爬梯
快要過年了，年夜飯吃什麽成了女兒最關心的問題。中國人過年的菜式除了色香味俱全外，最重要還要討口彩圖吉利，如象征闔家團圓的“四喜丸子”，升官發財的“鴻運當頭”等等。以前在國內過年時父母都會包些餃子，圖個喜慶。來米國後自己也自力更生做了幾回，但現在一想到要剁餡和麵擀皮就發怵，實在怕麻煩，折騰半天弄得到處都[閱讀全文]
(2014-01-25 08:44:03)
(2014-01-24 09:30:03)
快速DIY臘肉
在中國很多人愛吃臘肉，好的臘肉，表裏一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裏透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。
