原料:
帶殼青豆1.5磅意大利火腿(prosciutto)25G
鹽少許,蜀米油少許.
製作:
將帶殼的青豆剝出,放入盤中,意大利火腿(prosciutto)切成薄丁,撒在青豆上,放鹽少許,蜀米油少許如圖.
隔水清蒸,約二十分鍾即可.
成品如下圖
此菜味道鮮美,青豆糯而香,原汁原味.製作簡單.[閱讀全文]
博文
(2014-07-01 19:55:28)
原料:
帶殼青豆1.5磅意大利火腿(prosciutto)25G
鹽少許,蜀米油少許.
製作:
將帶殼的青豆剝出,放入盤中,意大利火腿(prosciutto)切成薄丁,撒在青豆上,放鹽少許,蜀米油少許如圖.
隔水清蒸,約二十分鍾即可.
成品如下圖
此菜味道鮮美,青豆糯而香,原汁原味.製作簡單.[閱讀全文]
(2013-06-30 22:11:38)
三文魚有很多品種.在北美常見的有大西洋三文魚,sockeye三文魚，pink三文魚;chum三文魚;coho三文魚;steelhead三文魚等等。但在美東大多是大西洋三文魚，這種三文魚人工養殖容易，產量大；在歐洲，挪威，丹麥也很常見。中國大陸現在有進口很多挪威，丹麥的三文魚，不知是否是這種大西洋三文魚。在北美西海岸常見的三文魚是pink三文魚，coho三文魚，和sockeye三文魚，大多是野生[閱讀全文]
(2013-06-11 10:33:47)
1.書法,也稱書道.何為道?易經說一陰一陽為之道.所謂書道也得合乎陰陽之道.順筆為陽,逆筆為陰.筆杆在前,筆鋒在後為順,筆鋒在前,筆杆在後為逆.書寫過程就在陰陽變化之中.
2.天圓地方.天道為圓,地道為方.遵天道,以圓為主;遵地道,以方為主.頓筆為方,提筆為圓.方圓變化乃合乎道也.
3.筆不轉,力不來.小字用指,大字用腕.先習大字,以用腕為主;再習小字,用指為主.此為順.先習小[閱讀全文]
2.天圓地方.天道為圓,地道為方.遵天道,以圓為主;遵地道,以方為主.頓筆為方,提筆為圓.方圓變化乃合乎道也.
3.筆不轉,力不來.小字用指,大字用腕.先習大字,以用腕為主;再習小字,用指為主.此為順.先習小[閱讀全文]
(2013-03-11 10:05:21)
(2013-03-07 16:19:14)
(2013-02-22 12:26:27)
話說南風幾天來村裏村外地拜年，又饑又餓，又驚又嚇地搞得有些疲憊。這一日正是正月十一.。南風偷得半日閑，隻覺得昏昏欲睡，也懶得脫衣上床,書桌上一趴就見周公了。.
睡夢中南風聽到外麵有人聲；說話的正是清風寨女寨主與桃花塢女莊主。此兩位女中豪傑，情若姐妹。一身武藝不輸須眉；雖打家劫舍，風餐露宿；卻生得貌如天仙，身材婀娜多姿。這對姐妹花，[閱讀全文]
(2013-01-10 14:28:40)
(2012-12-19 11:23:30)
讀了萬維網友水晶的《你能記得住幾歲時發生的事情》和馬黑得《我的最早人生記憶》的博文，引起我對自己的最早記憶的回憶。我的最早記憶可以追溯到大約兩歲左右。隻記得三件事，這三件事到現在都是曆曆在目，記憶清晰而深刻，都是對我小姑出嫁的記憶。因為大表妹小我三歲，所以兩歲左右的時間段是不會錯的。當時是在我奶奶家的樓上辦的喜酒，客人中記得的隻有[閱讀全文]
(2012-12-14 15:05:17)
幾年前一個冬日的星期六，由於是雨季，天天下雨或是雪，室外感覺有冷又濕；除了笑病貓（SHOPPINGMALL），無處可去，百般無聊，有句話說海外是好山好水好無聊，正是這一天的寫照。為了打發這無聊的周末，我翻出封存已久的湖筆，打開從嶄新的，從沒沾過墨的端硯。磨好墨，展開報紙，開始了在北美的第一次書法試筆。已讀初中的女兒，聽到響動從房間裏出來，看到我寫[閱讀全文]
(2012-12-11 15:42:39)
