Mickey近照，威風凜凜的坐姿
“我乖，我最乖，快拍我肚肚。。。走光了？oops。。。”
“怎麽還不拍我肚肚，等不及了~~~”
“鬱悶，浪費半天表情。。”
“哇，好大的骨頭，從哪下嘴哩？”
“雖然今天是我的生日，也不要太客氣嘛”
“誰敲門？是敵是友？我應該開吼嗎？”
“和鄰居小朋友在一起，不得不忍氣吞聲[閱讀全文]
博文
(2011-05-31 18:13:52)
Mickey近照，威風凜凜的坐姿
“我乖，我最乖，快拍我肚肚。。。走光了？oops。。。”
“怎麽還不拍我肚肚，等不及了~~~”
“鬱悶，浪費半天表情。。”
“哇，好大的骨頭，從哪下嘴哩？”
“雖然今天是我的生日，也不要太客氣嘛”
“誰敲門？是敵是友？我應該開吼嗎？”
“和鄰居小朋友在一起，不得不忍氣吞聲[閱讀全文]
(2011-05-30 20:05:14)
Mickey近照，威風凜凜的坐姿
“我乖，我最乖，快拍我肚肚。。。走光了？oops。。。”
“怎麽還不拍我肚肚，等不及了~~~”
“鬱悶，浪費半天表情。。”
“哇，好大的骨頭，從哪下嘴哩？”
“雖然今天是我的生日，也不要太客氣嘛”
“誰敲門？是敵是友？我應該開吼嗎？”
“和鄰居小朋友在一起，不得不忍氣吞聲[閱讀全文]
(2011-05-30 20:04:27)
其實這個菜我很少做，因為特別麻煩，用料多，而且好點的川菜館做得還像樣。今天心血來潮，正好有牛肉和牛肚，就做了個簡化的。正宗的可是要放牛肉，牛肚，牛心，和牛頭皮的。：）
做法：
1，把所有亂七八糟的肉類煮熟。煮的時候要放花椒，八角，薑，和兩勺鹵水。
2，切片。其他的都好切。肚片要用斜刀片，才能片出薄薄寬寬的一大片
3，做調味汁：蒜泥[閱讀全文]
(2011-05-30 20:04:15)
小時候家裏殺了雞，除了雞湯，燒雞，口水雞以外，往往還有一盤炒雞雜。成都以前有家雞雜火鍋，特別好吃，是幹鍋，吃的時候要自己用鏟炒啊炒。雞雜裏麵我最喜歡吃雞珍。。在這邊有這樣大大的，清理得幹幹淨淨的鵝珍，幸福啊。。炒雞雜一般川菜裏麵都是家常味，放芹菜杆豆瓣炒。家常味的東西我平時做太多了，換個花樣做酸菜味的。
做法：
1，鵝珍切成十字刀[閱讀全文]
(2011-05-28 12:30:22)
不好意思，這個菜都做好了才想起來拍照。隻有成品照片了
1，魚片，我買的是costco的那種凍的cod.這種魚做什麽都很材，就做這個還不錯。直接買鮮魚肯定要好吃得多，龍利估計也不錯，但據說龍利汙染比較嚴重。把魚肉片成厚片，2-3毫米厚。
2，其他配料，紅辣椒一個，小洋蔥一個，郫縣豆瓣（買紅油那種），幹辣椒，幹花椒，蔥薑。
3，魚片先用胡椒，鹽，一點點[閱讀全文]
(2011-05-28 12:21:06)
1，材料，溫哥華蟹，蒜，蔥，薑，豆瓣，一點點火鍋調料，湯
2，螃蟹大卸八塊，腳這些都拍破，身體那塊切成4塊。。。（我覺得我在寫凶殺電影）
3，把螃蟹放點薑片蔥段鹽料酒淹一下
4，碗裏麵盛點麵粉，把露肉的地方在麵粉裏麵裹一下，放到6成熱的油裏麵炸一炸，炸到肉不往下掉的時候放盤子裏麵。這是入味封鮮的關鍵。別裹太多麵粉。我特討厭半畝園的非[閱讀全文]
