迎接兔年的春節,我們可以說是準備了一個超大的晚餐,個個都是吃飽喝足,盡興的很。忙亂中沒安排人拍照,不過還好有人拍了幾張,還有個合影,既然有pp還是發給大家看看吧。可惜了飲料,甜點和果盤,連個小臉都沒露就進了五髒廟了。那我就給大家描述一下吧。
飲料:白酒兆南香(吉林);紅白葡萄酒;奶茶(內蒙古)
點心:提拉米[
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雨天留客剛剛才享受了到春風和煦,接著就來了一個多星期的陰雨綿綿。Lg的一位巴黎的朋友正好來波爾多出差,他很熱心要來指導一下兒子的學業。而我也很忙,勉強湊了幾個菜,希望還能說的過去,廢話不說了上菜。都是平時從私房看的,不好的話絕對是由於我的學藝不精和粗製亂造,先檢討一下,爭取個態度好。
白切雞腿
素鴨
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![](http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/hs143.ash2/40468_1170174790313_1706281171_323524_7761041_n.jpg><br>1. 臘肉蒸15分鍾.<br>2. 切成薄片.<br>3. 油熱後放入蒜片紅辣椒炒香.<br>4. 放入臘肉炒2分鍾.<br>5. 放入荷蘭豆,和木耳炒2分鍾.<br>6. 放少許醬油和糖即可.<br>糖醋裏脊<br><img src=http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs173.snc4/37969_1170174990318_1706281171_323525_3990900_n.jpg><br>1.裏脊肉切成條,加薑粉少許醃製,蘸蛋黃液後,掛糊炸過。<br>2.鍋內留少許底油,爆香蔥蒜末,加黃瓜丁少許翻炒。<br>3.將鹽、白糖、、醋、米酒、香油、醬油、生粉混合調成汁,入鍋後,即放入肉翻炒,收汁後出鍋.<br>涼拌包菜<br><img src=http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs173.snc4/37969_1170175030319_1706281171_323526_5046709_n.jpg><br>1.包菜,黑木耳,紅辣椒切絲<br>2.放入開水中燙秒中,迅速放入冰水中投涼,瀝幹水<br>3.放鹽,糖,白醋,介沐醬拌勻<br>蒸玉米麵發糕<br><img src=http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/hs093.ash2/37969_1170175070320_1706281171_323527_6106318_n.jpg><br>是毛毛媽的,大家都很喜歡.謝謝毛毛媽!<br>幹鍋羊肉<br><img src=http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/hs093.ash2/37969_1170175110321_1706281171_323528_2867739_n.jpg><br>1. 油燒熱加白糖煎出糖色,羊排一斤剁成小塊放入翻炒上色。加切好的蔥薑花椒繼續翻炒2分鍾。<br>2. 加入切好的茶樹菇,發好的筍幹和木耳,加鹽糖,老抽和料酒,炒均勻後,倒些泡茶樹菇後沉澱幹淨的湯水,大火加蓋燒。<br>3. 20分鍾後揭去蓋收幹汁水就可以了<br>4. 裝盤上菜!<br><br>還有幾個菜沒來得及露臉.......湊和看看吧!第一次在法壇發貼,大家輕拍.)
假期,幾個朋友來家裏小聚,大家到得都比較早,老公就跟在我後麵催!於是亂了手腳,馬馬虎虎的拍了幾張,好不好的就不說了,既沒拍全也沒合影,唉!
臘肉炒荷蘭豆
1.臘肉蒸15分鍾.
2.切成薄片.
3.油熱後放入蒜片紅辣椒炒香.
4.放入臘肉炒2分鍾.
5.放入荷蘭豆,和木耳炒2分鍾.
6.放少許醬油和糖即可.
糖醋裏脊
1.裏脊肉切成條,加薑粉少許醃製,[
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沒事就喜歡在私房逛,看饞了隻好學著做。但是又不喜歡對著菜譜一條條的來,於是就大概,也許的胡來一氣,就有下麵的作業。
香炸蝦球
雪菜,豆瓣炒魚片
糖醋水蘿卜
米粉肉
三杯雞
炒空心菜沒照沒單照價值的說,合照一個,倒酒上酒。
匯報完了,回去接著潛。
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我和老公都是熱鬧人,平時也常呼朋喚友一起聚聚。‘所以經過多次鍛煉之後好像廚藝有些進步,不過結果還有待大家鑒定。不過我覺得照片上的菜沒有實際上的好,還有就是每次菜還沒照全就開動啦,很鬱悶。
涼拌佛手
水蘿卜
照燒雞
鹽水鴨
火腿冬瓜
泡椒兔丁
秋葵聖亞克[
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