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酸豆角的製作方法
(2009-06-04 17:58:08)
跟婆婆學的，應該是湖南的酸豆角肉沫，我嫁的是湖南人哦。

長虹豆洗淨，晾幹表麵水分；
切成約1厘米的小段，與少量鹽拌勻，
裝玻璃瓶，裝時要壓緊裝，
加酒（我用最普通的紹興料酒，無色的），酒麵高出豆就可，蓋蓋子
*我用美國店酸黃瓜的玻璃瓶洗淨涼幹（酸黃瓜當然先吃掉了）。
放熱的地方，豆會變黃色，會看到白色混濁的酸水從瓶底部向上[閱讀全文]
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壽司蛋糕-試發圖
(2009-03-25 02:44:02)

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臘八那天的簡易版16種豆子粥
(2009-01-24 03:47:51)
請看我簡易版16種豆子臘八粥：
簡易版16種豆子臘八粥
GOYA-16BEANSOUPMIX，1PACK
SLOWERCOOKER-HIGH5HOURS
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