好多年了沒有想過發博客、今天偶然路過看到我的博客居然還保留著?嗬嗬真好啊而且沒人打擾、是個安靜之地好吧就這裡吐槽自己了，這些年過來就把記憶留這裡吧。幸福是什麼？很多人都不停的在問自己.或是搞不清狀況下去問別人、其實每個人對於幸福的理解有千個萬個不同的感知、就像我很簡單、勞累一天回家後又一頓熱飯熱湯就心滿意足了·可是有時候你會感覺幸[閱讀全文]
博文
(2023-12-05 21:28:49)
好多年了沒有想過發博客、今天偶然路過看到我的博客居然還保留著?嗬嗬真好啊而且沒人打擾、是個安靜之地好吧就這裡吐槽自己了，這些年過來就把記憶留這裡吧。幸福是什麼？很多人都不停的在問自己.或是搞不清狀況下去問別人、其實每個人對於幸福的理解有千個萬個不同的感知、就像我很簡單、勞累一天回家後又一頓熱飯熱湯就心滿意足了·可是有時候你會感覺幸[閱讀全文]
(2023-12-05 20:53:45)
(2023-12-05 20:49:18)
(2023-12-05 20:41:13)
(2018-12-20 23:58:21)
(2015-07-30 07:02:36)
雞豆花清湯中的豆花隻是這豆花是雞肉做的，四川菜中難度較大的一道菜。用雞胸肉捶茸加調味料稀釋後衝入清湯中小火凝結而成，湯鮮肉嫩，宴席上的佳品，
開水白菜四川菜中的一大特色看似平淡無奇可是湯中的玄機無限，特製清湯鮮美無比，由老母雞鴨排骨火腿豬肚豬大骨熬製成清湯再用肉茸雞茸掃湯使湯更加清澈如同開水一般，川菜中的極品。
(2015-07-30 06:42:28)
(2015-07-29 12:43:55)
(2009-12-18 20:45:08)
中國餐館啟示錄
某華人名曰：菜頭。居花旗國十數載，躬理後廚。好八十度燒刀。身長八尺。
每自比廚聖食神。時人莫許之也，惟國人謂為信然。
時中餐老板：草仙台灣籍人也。食店新張俄州哥城。炒鍋莽子見老板，老板器之。謂老板曰：大廚菜頭，中菜烹飪高手，臥龍也。老板豈原見之乎？老板曰：君
與俱來。莽子曰：此人可就見，不可屈也。老板宜枉駕顧之[閱讀全文]
(2008-04-04 20:01:07)
椒麻雞片.
原料:雞胸肉一塊蔥葉一把花椒一小撮鹽味精胡椒粉香油
做法:雞胸入開水鍋煮熟撈出.煮雞時放一些胡椒粉料酒鹽.去腥味.
雞肉涼後切片擺入盤中,蔥葉和花椒合鍘成極細的末.然後用湯鹽香油調成味汁淋在雞片上及成.
這道是極具四川風味的典型涼菜,味清新,鮮味濃後,解膩開胃.
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芹黃雞塊
雞半隻宰成塊用料酒鹽生抽醃喂一小時.同時備好芹黃薑[閱讀全文]
