1。蛋黃酥
2。台式蛋撻
3。老婆餅
4。驢打滾
5。紅豆年糕
6。麻團
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鳴放的吃喝房子
愛吃才會贏
博文
(2007-06-20 09:45:18)
(2007-06-20 09:38:57)
剛才貼了幾個點心，幾個mm說要做法，我先來貼個蛋黃酥的做法把，完全按照愛廚上的做法來的，拍了每一步的圖，哢哢~~~
材料：
油皮材料：高筋麵粉75g，低筋麵粉75g，酥油55g，糖粉30g，水70ml。
油酥材料：低筋麵粉220g，酥油85g。
餡料：豆沙400g，鹹蛋黃若幹。
其它材料：米酒少許，蛋黃1個，黑芝麻少許，刷子一支。
做法：
1.先準備鹹蛋黃：將鹹[閱讀全文]
(2007-06-20 09:37:12)
炎炎夏日，來杯冰涼涼的珍珠奶茶，真是沒得說啦
首先來看材料
做法：
一：先燒一鍋開水，等水燒開了，加入珍珠圓子，用中火煮，等珍珠浮起來後再煮5分鍾左右
二：將開水倒掉，並準備一碗冷開水，將珍珠倒入，浸上半分鍾，再將冷開水也倒掉
三：在珍珠裏加蜂蜜（或者加糖水），浸著待用
四：再燒一鍋開水，水的多少以你準備做多少人喝為準
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(2007-06-20 09:12:02)
開業大吉！！[閱讀全文]
