泡菜壇

正宗的泡菜壇子是這樣的。水槽裏有水，小碗倒扣起到密封的作用。

現代的是這樣的。透明的玻璃瓶讓你看到哪塊就拿哪塊

其實你也可用罐頭瓶，密封的作用，透明的功能都有了，還不用花錢。唯一的毛病是不透氣，泡菜發酵會產生氣體，罐頭瓶無法跑氣，傳統的氣能把碗頂起。