個人資料
歸檔
正文

跟風轉特級廚師的紅燒肉做法

(2012-11-01 08:22:26) 下一個

特級廚師的紅燒肉做法:


1、帶皮五花肉切連皮肉塊,料酒五香粉醬油少許醃至少4小時;


2、起油鍋淹炸3分鍾跑油;


3、少量糖少許油少許水炒成金黃,將肉皮麵向下入鍋上色;


4、切斷肉皮成塊放入砂鍋,加高湯紗布包裹的八角肉桂砂仁茴香草果等,香蔥一把打結。


5、起鍋撇去蔥結料包加冰糖醬油收汁。


[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (2)
評論
大臭臭 回複 悄悄話 謝謝好做法分享。
中國垂柳 回複 悄悄話 謝謝,這個看了無法減肥了。
登錄後才可評論.