空手一方客
收獲了一種恬靜的生活, 像一條波瀾不驚的小河, 流過春夏 流過秋冬
正文
除夕：就是土話“年三十”。這一天，最大的工作就是門麵：門神和對聯那得貼好。其次是咱中國人最講究吃的東西都得準備好，把初一要穿的新衣服都得齊備。還有就是年長者，得換好好多的新錢，最好沒打折的，還有紅包的袋子，就是小信封，準備初一給晚輩的磕頭錢。水果點心更不用說了，多多益善。現在不興放鞭炮，否則那，別忘了至少三掛。
春聯，又叫“門對”、“春貼”、“對聯”、“對子”。那是以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描述。是中國經久延續下來的民族風俗文化。人說春聯最早是由避邪的桃符演變而來的。從周代開始，中國民間過年就有懸掛桃符的習俗。後來桃符又漸漸簡化，以方形紅紙畫個桃形，再寫上“神荼”、“鬱壘”的名字代替。到唐朝以後，又在這紅紙上寫些吉祥話，再修飾對仗，慢慢就形成今天的春聯。
小的時候就知道五代時期後蜀孟昶的“新年納餘慶，嘉節號長春”是流傳下來最早的桃符題辭或楹聯。現在敦煌藏經洞出土了一篇唐代文書《啟顏錄》，背麵不但有豐富的桃符題辭，而且可能是中國迄今發現保存最早的楹聯。文書總長100餘字，部分內容為：“歲日：三陽始布，四序初開。福慶初新，壽祿延長……立春日：銅渾初慶軌，玉律始調陽。五福除三禍，萬吉殄百殃……書門左右，吾黨康哉。”從時間上看，“歲日”、“立春日”正是掛桃符之時；從內容看，全是祈福禳災內容；從句式看，四言、五言對仗，正是楹聯格式；而且文中有“書門左右”的明確交代，由此斷定該文書為桃符題辭，即後來說的楹聯或對聯。落款是“開元十一年八月五日寫了”的末題。就是說文書中的敦煌桃符題辭抄寫年代不晚於唐代的開元十一年即公元723年，顯然早於後蜀孟昶所處的五代。
本來春聯是在立春就要貼上的。現在也省了，都挪到年三十了。本來的老習慣是臘月23就要完成大掃除的，24就開始過年月了。現在都省了，年月也變短了。年三十這天總得裏裏外外打掃幹淨吧。
年夜飯 春節的年夜飯，種類之多。還是去看wxc裏大姐大媽的菜肴為好。年夜飯，本來是年三十的大餐。現在交通發達了，人反而不能按時趕回家團圓吃年夜飯了。城裏人把初一的午飯或晚飯就當年夜飯了。說是隻要初一晚間１２點前趕回家都算。你說這現在人，紅頭繩倒是有了二尺，但那叫累啊，連過年都沒個準頭。
北方人是吃大燴菜。全家老少圍在一起，熱騰騰的。裏麵有大白菜，粉條，皮炸/皮凍（就是粉條、蔥、芫荽、澱粉用香油一拌，然後凍起來，再切成方塊），海帶，肥豬肉（帶皮的五花豬肉）等燴成一大鍋。配上白米飯或棗年糕。那叫香美的。如今，還是想起來就口饞。
棗年糕是一層一層的。先把發麵揉成手指一般的麵條，切成幾條，一條比一條短些。用筷子把每條盤成蝴蝶狀，在每個花瓣眼裏放上一個小紅棗。然後把次短一點的也做成同一樣的形狀，不過就小了一圈，交叉摞上去，就成了小山似的棗年糕。那樣子比西方的塔式蛋糕可不遜色。蒸熟之後，切成一塊塊的，就像切蛋糕。棗和麵相界的地方，麵是甜甜的，小時候就喜歡那味道。
糖三角。就是把發麵擀成PIZZA一般的厚餅，把紅糖或白糖放在上麵，包成一個三角盒子。然後把他蒸熟就行了。裏麵是甜的，麵是甜的，小孩都喜歡。
大年初一的早飯為餃子。午餐一般是吃棗年糕的，加上一杯白酒。晚餐本來是大燴菜，現在是雞、鴨、魚、蝦、酒席。
北方人是吃大燴菜。全家老少圍在一起，熱騰騰的。裏麵有大白菜，粉條，皮炸/皮凍（就是粉條、蔥、芫荽、澱粉用香油一拌，然後凍起來，再切成方塊），海帶，肥豬肉（帶皮的五花豬肉）等燴成一大鍋。配上白米飯或棗年糕。那叫香美的。如今，還是想起來就口饞。
棗年糕是一層一層的。先把發麵揉成手指一般的麵條，切成幾條，一條比一條短些。用筷子把每條盤成蝴蝶狀，在每個花瓣眼裏放上一個小紅棗。然後把次短一點的也做成同一樣的形狀，不過就小了一圈，交叉摞上去，就成了小山似的棗年糕。那樣子比西方的塔式蛋糕可不遜色。蒸熟之後，切成一塊塊的，就像切蛋糕。棗和麵相界的地方，麵是甜甜的，小時候就喜歡那味道。
糖三角。就是把發麵擀成PIZZA一般的厚餅，把紅糖或白糖放在上麵，包成一個三角盒子。然後把他蒸熟就行了。裏麵是甜的，麵是甜的，小孩都喜歡。
大年初一的早飯為餃子。午餐一般是吃棗年糕的，加上一杯白酒。晚餐本來是大燴菜，現在是雞、鴨、魚、蝦、酒席。
除舊歲：傳統的年三十晚間，八、九點就要睡覺。子時一過，１２點鍾聲一響，家家鞭炮齊鳴，那就是除舊歲、迎新年了。小孩子都穿上新衣新鞋戴上新帽子，到人家門口揀沒有響了的鞭炮，時不時有不測之以外。現在春晚（春節聯歡晚會）成了流行，人人坐在電視機前等著倒數。可就是沒人再在黎明時分跑去給老祖宗跪拜了。
拜年：大年初一一大早，一定要煮上一大鍋餃子，裝在一個白瓷碗裏，灑上蔥花、芫荽、香油和醋，放在中堂供台上，點上一束香（文革時破四舊沒了香，就用蠟燭代替），兩麵燃上蠟燭，擺上各種棗年糕、水果和其他貢品，在長輩的帶領下，向列祖列宗三磕跪拜。如果祖父母、父母不在了，還要到祖墳上去拜祭。然後再讓在世的長輩坐在主席位，晚輩向著長輩三磕響頭跪拜。長輩的要給跪拜的晚輩磕頭錢。－－－是給的，可不是要的。現在的人初一那天就算加了一歲（原來是從立春那天算起的，虛歲就是立春和初一之間的那段差距），所以又叫壓歲錢。送紅包本來是南方人的土說法，現在也大江南北了。拜完了，每人吃一大腕餃子。還要原湯化原食。吃飽了，就是走街串門向同族和長輩、按長幼次序拜年。一般是一磕跪拜。
上墳：在向列祖列宗三磕跪拜之後，如果祖父母、父母不在了，就要到祖墳上去拜祭。一般都在黎明前夕，帶上貢品和紙錢，還有一掛鞭炮。在祖墳裏，在每位祖位的墓碑前，點上香，擺上貢品，按長序在每個墓碑三磕響頭祭拜。祭完了，就可以放上那掛鞭炮。
拜年禮：天一亮，走街串門向同族的長輩拜年。禮儀之邦的國人祖先是很重禮節的。子曰：“質勝文則野，文勝質則史。文質彬彬，然後君子。”盡情的喜慶和文質彬彬的禮節相輔相成，構成了春節的豐富內容。
其實在古老文化拜年禮節中，最重要的就是行跪拜禮，即俗話磕頭。初一早晨，晚輩向長輩磕頭叩歲，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜後，給晚輩“分歲”或“壓歲錢”。無論大街小巷，家裏屋外，遇到長輩，跪下就磕。當然長輩都會禮讓你進屋再拜。
對於平輩和朋輩好友，沒有下跪的道理，那就是雙手抱拳，作個揖，就是作揖禮。嘴裏振振有詞地打拱問候。作揖是有傳統的禮節，據說也有2000年了。行禮時，兩手握拳，拱手齊眉，不管距離遠近，不分地位尊卑，都可用，很是方便。其實這種拱手禮，既民族，又衛生；既莊重，又親切。可比老外的擁抱好多了－－－臭味香水讓人受不了。不僅免除了肌膚之交，又簡單易行。文革中不興磕頭也不可以拱手，隻能握手了。這握手禮，簡單是簡單，但分不出輩份。禮不明，不夠水準。
其實還有站著鞠躬的。多是下級對上級、學生對老師、晚輩對長輩。行鞠躬禮時須脫帽，立正，莊嚴。回禮者隻要點一下頭就行了。現在除了日本和韓國還流行，在中國除了結婚鞠躬之外，已經少見了。
當然，過年時節，見了生人，相互點下頭----點頭禮，招下手---招手禮，其實就是找個樂子、找個愉快、找個吉祥，也找了份禮節，也多了份理解和溝通。任何禮節隻要富於民族的形式和民族的內容，就一定會有味道。拜中國年，行中國禮，吃中國飯，裏外都是地地道道的中國味。
拜年要好多天的。年初二，就是小孩子到姥姥舅舅家去。新婚夫婦自然去女方的娘家。年初三，去姑媽家。年初四走些遠房親戚。年初五，就是全家團圓年飯，然後各奔東西。現在隻有三天假期，多數初三就登上征程了。
其實在古老文化拜年禮節中，最重要的就是行跪拜禮，即俗話磕頭。初一早晨，晚輩向長輩磕頭叩歲，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜後，給晚輩“分歲”或“壓歲錢”。無論大街小巷，家裏屋外，遇到長輩，跪下就磕。當然長輩都會禮讓你進屋再拜。
對於平輩和朋輩好友，沒有下跪的道理，那就是雙手抱拳，作個揖，就是作揖禮。嘴裏振振有詞地打拱問候。作揖是有傳統的禮節，據說也有2000年了。行禮時，兩手握拳，拱手齊眉，不管距離遠近，不分地位尊卑，都可用，很是方便。其實這種拱手禮，既民族，又衛生；既莊重，又親切。可比老外的擁抱好多了－－－臭味香水讓人受不了。不僅免除了肌膚之交，又簡單易行。文革中不興磕頭也不可以拱手，隻能握手了。這握手禮，簡單是簡單，但分不出輩份。禮不明，不夠水準。
其實還有站著鞠躬的。多是下級對上級、學生對老師、晚輩對長輩。行鞠躬禮時須脫帽，立正，莊嚴。回禮者隻要點一下頭就行了。現在除了日本和韓國還流行，在中國除了結婚鞠躬之外，已經少見了。
當然，過年時節，見了生人，相互點下頭----點頭禮，招下手---招手禮，其實就是找個樂子、找個愉快、找個吉祥，也找了份禮節，也多了份理解和溝通。任何禮節隻要富於民族的形式和民族的內容，就一定會有味道。拜中國年，行中國禮，吃中國飯，裏外都是地地道道的中國味。
拜年要好多天的。年初二，就是小孩子到姥姥舅舅家去。新婚夫婦自然去女方的娘家。年初三，去姑媽家。年初四走些遠房親戚。年初五，就是全家團圓年飯，然後各奔東西。現在隻有三天假期，多數初三就登上征程了。
新衣服，小的時候還穿對襟的中式衣服。扣子都是線結的。文革中破四舊，都換成了中山裝和改良化的青年裝了。改革開放後，全盤西化，穿西服，行洋禮，過年講“Ｈｅｌｌｏ＂和“Ｈａｐｐｙ＂。現在國家崛起了，那些不中不樣的，讓人覺得怪怪的。人們又開始講複古，漢服、漢帽、旗袍、中式對襟又開始成為時髦。過民族節日，著民族服裝，行民族節禮，吃民族佳肴，那才是真國際的－－－越是民族的越是世界的。
可不是，聖誕老人穿灶王爺服裝成不了中國人；中國人穿西服也成不了洋貨。這都是先天的無奈。在這大過年的，穿上民族服裝，著上民族色彩，揚起民族情結，養心養眼，其樂融融，----這過年的味道菜真的會更濃些。
送禮：拜年自然要送禮。多是點心、煙酒一類的。當然對著獨生子女，如果你銀子多，甩上十萬八萬的壓歲錢，送寶馬、跑車什麽的禮品，也大有人在。那雖好也是禮，可多數人玩不起。其實，那麽昂貴，本來就不是禮的，敗壞了社會的風氣。顯露！君不見好多美女用的露腰露屁股的衣服也在年月裏流行，不必見怪。
在咱中國漸漸崛起的當下，樂見民族味越來越重，越來越好。咱中國年一定越過越豐富，越過越有滋味。
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今年春節是：
西元基督紀年的第2007年春節；
中元黃帝紀年的第4705年春節；
中元黃道紀年的第4644年春節；
相對於基督紀年的人文和傳說，黃帝紀年一樣合理，屬於同類水平和同種意義的紀年係統。然而對於黃道紀年（Zodiac System ），我個人認為它比基督紀年和黃帝紀年更近科學一點。
亞洲一些國家的人提意見了，說叫中國年（Chinese New Year)不大舒服,能不能就叫農曆年或陰曆年（Lunar New Year)。你看人家的民族自尊心多強。那像我們的老幾，動不動說人家的是“聖 x 節”。
祝大家春節愉快
春節 The Spring Festival
Chinese New Year
農曆 lunar calendar
春節晚會 Spring Festival Gala
正月 lunar January
除夕 New Year's Eve;
The Eve of lunar New Year
守歲 staying-up
拜年 New Year's Greetings
好文！！！
謝謝！
兩手握拳，拱手齊眉，作個揖，新年好！ 還算標準對吧。
嗯，臭味香水讓人受不了。 條件反射，立刻想到一人。
有次碰在電梯口，猶豫了半天，隻好自言自語說，哦，
忘東西了，得回去拿。 但願人家沒看出什麽破綻來。