【吃貨探店】 COTE Korean Steak House

COTE韓國牛排屋COTE Korean Steak House (米其林1星)，位於曼哈頓16 W 22nd St, 號稱結合了韓式烤肉館和美式牛排屋的特點, 隻選用頂級牛肉，並有他們自創的牛排幹熟工藝。

開胃菜我們點了本樓脆熏培根配醃墨西哥辣椒（House-smoked Crispy Bacon and Pickled Jalapeño）

這道菜是用肥瘦相間的五花肉，略微醃過，作了脆皮處理，再煎至金黃，配上酸辣的墨西哥辣椒，非常好吃。

 

正餐我們點了美國頂級封門牛柳（USDA Prime Hanger Steak），45天幹陳年牛肋眼（45 Day Dry-aged Ribeye），美國和牛肋眼（American Wagyu Ribeye），牛短骨（Short Ribs），還有一些蔬菜等。

烤肉不用自己動手，有服務員過來幫忙。

用紫蘇葉卷著吃，十分美味。

來個全家福。

總的來說，這家店成功地把下裏巴人的韓國烤肉升華為陽春白雪，值得同是亞洲美食的中餐借鑒。有想試一下的同好可盡早預定，好的時間點似乎一位難求。

[jianchi9090]

你住紐約。都是紐約的店。

[jianchi9090]

自己烤的？