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我的初中(二):天天吃鹹菜的日子

(2023-12-31 07:29:15) 下一個

在前文“山路難,難於上青天”裏,我談到了艱難無比的上學之路。今天,我就聊聊另外兩件初中期間的大事情:住的問題和吃的問題。

一、住宿
在初中的第一個學期,我是住在學校的集體宿舍裏。這個宿舍,是一個和教室差不多大小的房間;房子兩邊是用水泥砌成的半米高的矮牆,中間是走道。這個矮牆和房子本身的牆壁就形成了兩個大坑,坑裏鋪滿了沙子。學生們就在沙子上鋪上自己帶來的草氈子或者竹席子,那就是自己的床鋪了。因此,這個宿舍,其實就是兩個大通鋪。

這個宿舍最大的問題,倒不是人多或者沙坑的潮濕,而是無處不在的、令人毛骨悚然的臭蟲、虱子和跳蚤。開學不到幾個星期,我就意識到了它們的威力;身上被咬得傷痕累累。

有時候晚上在宿舍閑著無聊,我和同學們就點著蠟燭,手持一根繡花針;把繡花針在燭火裏燒得通紅,再伸進牆壁的縫隙裏,燙死那些滿肚子都是我們血液的臭蟲,心頭充滿大仇得報的快感。

到了後來,虱子開始大舉入侵到我的衣服、甚至頭發裏。周末回家,母親和姐姐們看到我衣服和身上的虱子,驚得六神無主。時至今日,想起當時的慘狀,我還是不寒而栗。根據我的觀察,女生宿舍的情況估計也是半斤八兩:我親眼看見前排女生的後衣領上,趴著一隻碩大的臭蟲。

初一的下學期開學時,父親做了一個一尺高的小木床,讓二哥送到學校。木床雖然解決了沙坑的潮濕問題,但是卻抵擋不住臭蟲和虱子的侵襲。我隻好另辟蹊徑了。

當時,學校宿舍的位置有限,很多學生都是在學校附近的居民家裏借宿。和我同班的一個小學同學,因為親戚關係,就借宿在一個陳姓人家。我就央求他,希望搬過去和他一起住。他開始有些猶豫,畢竟他也是借宿在那裏。後來我砸鍋賣鐵買了一本他喜歡的連環畫送給他;他收了我的“賄賂”,就爽快地去跟陳家人溝通。一個星期後,我就搬進了陳家。這是我人生中最好的投資之一。

陳家是個大家庭,院子雖然很大,住房條件其實蠻緊張。加上我,最多時有六個學生免費借宿在陳家。起初兩年,我們睡在陳家過道上麵的閣樓裏,上下都要爬一個木梯子。閣樓很矮,稍不注意腦袋就碰到屋頂了。在我初中的最後兩年,陳家的小女兒出嫁了。我們才從閣樓上下來,睡在一個房間裏的兩張木床上。和學校的集體宿舍比,這個住宿條件不知道好了多少倍。

陳家的孩子最早也在讀初中,比我高兩級;他初中畢業就在家務農了。二十多年以後,我通過同學找到了他的聯係方式,給他打了一個電話,並感謝他家當年的收留和照顧。他當時在外省打工,說起話來還跟當年一樣細聲細語。

二、夥食
十幾歲的青少年,其實是身體發育的關鍵時期。可是,大部分農村住校學生的飲食,其實是非常糟糕的。

我們差不多每個星期,都會帶幾斤大米或者麵粉去學校交給食堂,再額外繳納每斤幾分錢的夥食費,換成學校的塑料糧票。學校食堂的主食非常簡單,就是米飯、米粥和饅頭。學校食堂也賣熱菜,但是每一份至少五分錢。絕大部分學生都買不起這個菜,隻是吃家裏帶來的醃鹹菜。

我們那裏醃鹹菜的做法,其實非常簡單,就是把青菜(比如韭菜、白菜、芥菜等)切碎了,拌入鹽、辣椒和其它簡單調料,裝進一個玻璃或者塑料瓶子裏,再封上蓋子。我們每個星期有六天,就靠這一瓶子鹹菜就著食堂的主食。隻有周末回家,才能吃上家裏做的熱菜。

鹹菜的味道雖然重,但是畢竟數量有限,營養價值也比較匱乏。因此,大部分靠吃鹹菜的孩子們,身體發育是被嚴重滯後的;我還親眼看到女生昏厥在教室裏。我16歲進高中時,身高還不到160厘米。在高中時,就不怎麽吃鹹菜了,而是買學校食堂的熱菜,雖然隻是大鍋煮成的素菜,比如白菜、蘿卜、土豆等等。即使如此,營養水平也遠超每周一瓶的鹹菜。在高中不到一年的時間裏,我的身高就長過了170厘米。什麽叫士別三日?這就叫士別三日!

長期吃鹹菜的另一個後遺症就是諸如胃病等消化道疾病。我大哥就是因為上中學時長期吃鹹菜,後來就發展成了慢性胃病。當然,早年吃了太多的鹹菜以後,有些人看到鹹菜就反胃,從此一輩子不吃鹹菜。

學校食堂的質量問題,也是一隻被我們詬病的。學生們也曾經發起抗議活動,抱怨食堂給的食物不夠分量。最後校方出麵壓製,最後不了了之。

記憶裏最恐怖的一幕是:我們正在排隊買米粥時,胖胖的大師傅從粥裏撈出一隻碩大的老鼠!大師傅鎮定自若地把老鼠扔掉,繼續賣飯給我們。那天的飯,我吃得無比鬱悶。

附:醃製的韭菜

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閱讀 ()評論 (23)
評論
阿迪2000 回複 悄悄話 回複 'cowwoman' 的評論 : 阿迪:1976年還會來的,我相信80後的領導人不會走上貧困大道。人的生命是有限的。
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但願,但我不是很樂觀。我看到一種好像是共識,說要維持黨的統治,寧願國家窮一點,朝鮮路線是最好的。
矽穀居士 回複 悄悄話 回複 '一一茶館' 的評論 : “沙坑大床鋪還是第一次知道,應該透氣不好,難怪會有蟲!”

不僅僅是沙坑裏,牆縫裏、角落裏,到處都有臭蟲等小動物。
一一茶館 回複 悄悄話 居士新年吉祥!
沙坑大床鋪還是第一次知道,應該透氣不好,難怪會有蟲!學校不提供床,讓學生自己帶簡易的竹板床也好啊!
矽穀居士 回複 悄悄話 回複 'goingplace' 的評論 : "你的家鄉比較偏僻,主要交通不發達,上海郊區的農民很富裕的。"

是的,中國的地域差別、城鄉差別太大。
goingplace 回複 悄悄話 你的家鄉比較偏僻,主要交通不發達,上海郊區的農民很富裕的。
cowwoman 回複 悄悄話 阿迪:1976年還會來的,我相信80後的領導人不會走上貧困大道。人的生命是有限的。
矽穀居士 回複 悄悄話 回複 '阿迪2000' 的評論 : "唉,80年代看來都是這樣。"

謝謝分享。看來你們那裏也非常艱苦。

說到洗臉,我們住校時是跑到校外的小水溝裏洗,水髒兮兮的。冬天有時水麵還結了冰,水冰冷刺骨。
阿迪2000 回複 悄悄話 回複 'cowwoman' 的評論 : 中國八十年代農村還是太貧苦了。早點走資本路線就好了。

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好時代已經結束了,重走毛路線是必然結果,也是中國人自己的選擇。
阿迪2000 回複 悄悄話 唉,80年代看來都是這樣。我當時被分到了離家十幾公裏的地方讀初中,吃住條件都和你差不多,學校還經常停電,一停電水都沒有,洗臉刷牙都沒有水,慘痛的回憶。後來,我轉學到城裏,主要買食堂的菜吃,記得有一次,學生隻有一個菜,一股濃濃的農藥味道,但是不吃還不行……
現在則又反過來了,國家看來是投了重金,加上搜刮農民的錢,建了很多學校,但是缺乏規劃,親戚家在秦嶺山裏,整個鄉,以前有一個中學,十個小學,現在全鄉的學校,隻有一個小學且隻剩一個學生在讀,一是適齡學生大幅減少,二是稍有條件的,都送孩子去縣城讀了。所以國家在此建的十一個學校,基本全浪費了。
居士從小就機靈會來事,這點我遠遠不如。另外重視友情,滴水之恩永不相望。非常難得。祝居士及朋友們新年快樂。
矽穀居士 回複 悄悄話 回複 'PingJiangLi' 的評論 : “你朋友家親戚真好,你能在那裏住兩年,如果他們還在的話,有機會要好好感謝他們。讀過你很多博客,你真聰明能幹,投資文章很有幫助。謝謝分享。”

是的,那家人非常淳樸,終生難忘!

祝你理財有成,新年快樂!
PingJiangLi 回複 悄悄話 你朋友家親戚真好,你能在那裏住兩年,如果他們還在的話,有機會要好好感謝他們。讀過你很多博客,你真聰明能幹,投資文章很有幫助。謝謝分享。
叮叮當當 回複 悄悄話 回複 'cowwoman' 的評論 : 中國八十年代農村還是太貧苦了。早點走資本路線就好了。
不能同意更多,我清楚的記得2000年的時候,我在農村陰暗潮濕的土坯房裏麵通過家裏14寸的黑白電視看著所謂的跨千年大典,感覺那根本不是我的世界,仿佛我生活在一個完全不同的世界,中國農村怎麽會那麽窮
矽穀居士 回複 悄悄話 回複 '叮叮當當' 的評論 : “你很幸運,在校外找到了住宿,臭蟲真是噩夢,專等被窩睡熱了之後出來咬人,咬的地方會化膿長疥瘡,奇癢無比。”

哈哈哈,看來你被臭蟲折磨過。
謝謝來訪,新年快樂!
叮叮當當 回複 悄悄話 你很幸運,在校外找到了住宿,臭蟲真是噩夢,專等被窩睡熱了之後出來咬人,咬的地方會化膿長疥瘡,奇癢無比。
矽穀居士 回複 悄悄話 回複 'smithmaella' 的評論 : “不是少年宮興趣班而是虱子臭蟲沙炕,邪惡的城鄉二元結構。”

謝謝理解!新年快樂!
smithmaella 回複 悄悄話 不是少年宮興趣班而是虱子臭蟲沙炕,邪惡的城鄉二元結構。有多少聰明的農村孩兒因為條件太惡劣而輟學回家。居士對念書的熱愛使他能克服重重困難一路考上最高學府並進而到達全球最發達強大的地方,這是跨越了幾個階層啊!但願所有的孩子都有平等受教育的機會和權利!
矽穀居士 回複 悄悄話 回複 '遠涯' 的評論 : “簡直難以置信中國90年代還有這樣的經曆!你太不容易了。請接著寫下去。”

謝謝來訪和支持!我會繼續寫下去。
遠涯 回複 悄悄話 簡直難以置信中國90年代還有這樣的經曆!你太不容易了。請接著寫下去。
矽穀居士 回複 悄悄話 回複 'cowwoman' 的評論 : “中國八十年代農村還是太貧苦了。早點走資本路線就好了。”

記得有研究生同學開玩笑說:都怪當年中正同誌剿匪不力!
cowwoman 回複 悄悄話 中國八十年代農村還是太貧苦了。早點走資本路線就好了。
最西邊的島上 回複 悄悄話 回複 '矽穀居士' 的評論 : 敲字手太累,看看吧。謝謝!
矽穀居士 回複 悄悄話 回複 '最西邊的島上' 的評論 : “我前幾天重讀了一遍父親寫的回憶錄,非常驚訝地看到你和他80年前有類似的求(中)學生活。“

有沒有興趣把令尊的回憶錄放在你的博客裏?一定很有意思吧。

謝謝來訪!新年快樂!
最西邊的島上 回複 悄悄話 我前幾天重讀了一遍父親寫的回憶錄,非常驚訝地看到你和他80年前有類似的求(中)學生活。你寫的很好很吸引人。謝謝分享!
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