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甜麥圈(Donut)節,藏在美國傳統身後的驚奇曆史。

(2023-06-03 18:41:47) 下一個

軟軟的,甜甜的,甜麥圈曾經激發了第一次世界大戰前線的士兵們的戰鬥精神。

暖暖的,鼓鼓的,甜麥圈是美國動畫史上,播放時間最長的TV卡通片主人公哈默·辛普森最癡迷的食品。

心形的,填有果凍的,甜麥圈曾在威廉王子的婚禮上作為榮譽食品。

自從1938年以來,每年的6月2號,在美國,我們大家都會慶祝作為國家節日的甜麥圈節。

每年的這一天,都會有幾百萬美國人在全國各地湧入麵包店,以自己喜歡的方式品嚐甜麥圈,形成了美國一年會生產多達10億個數量的甜麥圈。

可是,許多人不知道的是,這個傳統要追溯到20世紀初,一戰即將爆發的法國戰場。

1917年,救世軍派譴一隊婦女隊員去法國,亦稱為甜麥圈姑娘。她們在離戰場不遠處建立一些食物供應點。她們會經常烘烤一些圓形的寬待食物,這些食物吸引了數千士兵來她們搭的臨時帳篷裏品嚐。

無論是甜麥圈表麵的光亮糖漿還是遞給士兵們甜麥圈的姑娘們臉上的笑容,都鼓舞了士兵的士氣和戰鬥的決心。

等到美國大兵,當時也被稱作“甜麥圈男孩們”, 和這群姑娘返回美國後,甜麥圈就在美國社會上變得越來越有名氣了。

第一次開始慶祝國家甜麥圈節,首屆出現在芝加哥。是在救世軍的努力下,1938年,它做為一個送給甜麥圈姑娘的禮物而確立。救世軍是這一記念日的爭取者。

 

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