水影流沫

風輕雲淡,上善若水。筆名水影,此名水沫。本博客原創作品,謝絕轉載!
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2022年感恩節家宴

(2022-11-25 08:46:14) 下一個

疫情三年,除了年齡繼續增長,其它很多事情似乎都停滯了。

比如,我家最後一次清潔工做的深度清潔是2019年。

再比如,我家最後一次感恩節家宴也是2019年。

往前查看了一下,從2013年開始,每年都有感恩節家宴的記錄,直到疫情開始。停滯了兩年後,今年我們漸漸恢複正常。前段時間先生又開始出差旅行,他的單位也開始要求大家每星期回辦公室2-3天。2022年的感恩節,我們終於又有了一次歡樂的家宴。

女兒回家了,妹妹的孩子們也回家了。本來妹妹邀請我們到她家過節的,因為女兒第二天還要上班,晚上就要趕回去,她的住處離妹妹家甚遠,所以臨時改變注意,妹妹一家來我家過節了。

妹妹帶了很多她準備的食物,我們也做了一些,所以今年的家宴比較豐盛。席間,大家討論了疫苗問題,有人主張打,尤其是最近一針,包括了omicron等各種variant,有人主張不打,因為疫苗的副作用還不清楚;又討論了教育問題,有人主張多拿學位,人生學無止境,有人主張自學成才,如今網絡課程比比皆是;另外也討論了中美時事、股票行情等等,在座的有醫生、華爾街金融精英、資深科學家兼科技雜誌主編、在校大學生,最多的還是做IT的。大家討論了美國政府耗資最多的部門,本來都一直以為是國防,在衛生部工作的妹夫指出是health care,美國政府對於新冠治療投入巨大,做醫生的女兒立即在網上查證了這一點。大家也討論了鬆茸和鬆露哪個才是菇中之王,等等。

最後跟我母親聯通了視頻,每個人都跟我母親說了幾句話。因為母親帶過我的女兒,所以跟我女兒聊得最久。

當然家宴最重要的部分是享受美食。

先上冷盤。

鹵牛肉

鹽水鴨

 

鹵蹄膀

熱菜

蒜蓉粉絲蒸龍蝦

智利鱸魚

油爆蝦

超級好吃的素燒鵝

鬆茸筍幹蒸臘肉

蔬菜比較簡單,炒蘆筍

香菇青菜

火雞節的主角隆重登場,做得非常Juicy,而且雞肚子裏的臘腸香菇糯米飯也非常美味

還有甜品,糯米甜藕

還有一些紫薯和水果,沒有拍。

最後是大合影:

祝大家感恩節假期快樂!

2013感恩節家宴

2014年的感恩節家宴

2015年感恩節家宴

2016感恩節家宴

2017年感恩節家宴

又是一年感恩節-- 2018年家宴

2019年感恩節家宴

 

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閱讀 ()評論 (70)
評論
laopika 回複 悄悄話 哇,水沫的廚藝太棒了!堪稱盛宴!佩服!
秋葉鴻 回複 悄悄話 美食,色香具全,姐妹太能幹了。缺美酒?正好我帶酒來。
水沫 回複 悄悄話 回複 'canhe' 的評論 : 謝謝荷姐鼓勵,鬆茸可以放4-5年嗎?我也是看人家介紹了才去買的~~問好~~
canhe 回複 悄悄話 水沫加感恩節大餐形式和內容統一!色香味俱全,豐富多彩!水沫家女將都是裏裏外外一把好手!我也想寫寫我家的感恩節家宴可是沒照片沒真相,看看孫女手機裏有沒有?節前看了人家鬆茸烹飪的佳肴還在說要把自己家“珍藏”(4-5年了)的拿出來看還能不能吃了?結果又忘了。謝謝水沫好分享!
水沫 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 西西才是烹飪高手,謝謝西西,周末愉快~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 王妃現在天天跟妹妹在一起,親情總是溫暖,問好~
水沫 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 肯定給蔥蔥留著:)蔥蔥周末愉快~
水沫 回複 悄悄話 回複 '我生活著' 的評論 : 謝謝生活,概括得精辟~~生活的新書寫書評的人真多呢,祝賀~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 小小好,說的是,“親人們歡聚格外開心”,謝謝小小美言,周末愉快~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '風裏飛奔' 的評論 : 多謝風裏飛奔新朋友,喜歡你的網名,周末愉快~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '水星98' 的評論 : 因為我不是專業作家啊,哈哈,烹飪也算不上高手:)謝謝水星總是熱情誇獎,周末愉快~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 遊輪最危險了~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '華西車城' 的評論 : 車城總是有獨特的幽默:)謝謝美言,那個大火雞就要吃幾天呢:)問好~~
xiaxi 回複 悄悄話 沫沫姐妹倆都是烹飪高手!闔家團聚節日喜慶!周末快樂!
黑貝王妃 回複 悄悄話 節日全家團圓,感恩!節日快樂,美食饞人,沫沫真能幹!
花似鹿蔥 回複 悄悄話 來晚了,美味佳肴剩下沒有?
我生活著 回複 悄悄話 一邊享受美食一邊享受親情,祝感恩節快樂!
小聲音 回複 悄悄話 沫沫與妹妹都是烹調高手,這一桌節日大餐真豐盛,色香味俱全!:))
今年我們也是與妹妹一家一起過節,吃火鍋,親人們歡聚格外開心:))
風裏飛奔 回複 悄悄話 家宴太豐盛了!祝節日快樂!
水星98 回複 悄悄話 在我的印象裏麵,作家一般都不會做菜,可是為什麽水沫能夠做出這麽又好看又好吃又豐盛的大餐?職場高手,高產作家外加烹調協會成員,太能幹了!
曉青 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 我認識一家老美,打了五針,去做了遊輪,回來就得了,挺重的呢。防護吧,他們老美不愛戴口罩。
華西車城 回複 悄悄話 這桌菜,不夠吃喔。
原因之一:
1. 太可口
2. 量太少

:-)
水沫 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆的留言總是實在又全麵,我妹妹和妹夫做了不少,謝謝善良溫暖的鬆鬆,節日快樂~~
南山鬆 回複 悄悄話 沫沫和妹妹都太能幹了,感恩節家宴豐盛美味,讚!
節日快樂!
水沫 回複 悄悄話 回複 'x瀟瀟' 的評論 : “文筆超好,會彈琴,歌又唱得好的才女瀟瀟”來了,蓬蓽生輝:)謝謝才女鼓勵,問好~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 : 哈哈,握手寒大廚,彼此彼此:)問好~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 給沈香送上糯米甜藕,美才女盡管吃~~謝謝沈香一直以來溫暖熱情、認真細致的留言,感恩認識你~~~節日快樂~~~
x瀟瀟 回複 悄悄話 美女太能幹了! 饞……
提醒我也要深度清潔一次了,謝謝好文,好菜!
水沫 回複 悄悄話 回複 'mimifan' 的評論 : mimifan你太可愛了,哈哈,你做的菜一定也很入你家人的口味,他們才會吃得津津有味~~謝謝美言,節日快樂~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'mayflower98' 的評論 : 再次祝賀五月花新書出版,收獲滿滿,為你點讚~~~謝謝鼓勵,節日快樂~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '悉采心' 的評論 : 采心就是有藝術的眼光,紅桌布+白瓷碟,讓你一說畫麵感太強了~~~謝謝采心鼓勵,節日季快樂~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 謝謝小C,喜慶是因為紅桌布吧:)不過三年來大家還是第一次相聚,確實蠻開心的~~問好小C~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 謝謝墨墨,臘肉很鮮,放了鬆茸和筍幹更鮮,不過日本的食材一定比美國好呢~~~問好墨墨~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '海風隨意吹' 的評論 : 跟我妹妹一起做的,謝謝海風,三年來的第一次,我們也很高興~~節日快樂~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '平等性' 的評論 : 謝謝平教授,節日快樂~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽,還是中餐為主~~~節日快樂~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 是吧,那還得小心,不過見的人多了,感染風險總會增加,我特地在節前打了第五針了~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '七色花瓣' 的評論 : 七色花瓣好久不見,很高興又見到你,節日快樂~~
寒一凡 回複 悄悄話 好喜慶啊,都是好吃的。我們沫大廚就是能幹!:)
歲月沈香 回複 悄悄話 水沫的感恩節家宴高大上,紅紅火火,喜氣洋洋!一家人坐在一起享受美食和聊聊天真的是天倫之樂。好久沒有吃“糯米甜藕”,是我喜歡的。祝福水沫感恩節假期愉快!沈香感恩有你!有大家!水沫冬安吉祥!
mimifan 回複 悄悄話 謝謝分享!看著流口水呢,真是想學都學不來的。特別喜歡美食貼,每次看到後吃飯前就給家裏人看看這些美食圖片,讓每個人都feel hungry, 然後把我隨便做的菜擺上,全家居然也能吃得津津有味
mayflower98 回複 悄悄話 都是好吃的菜,看了眼饞。水沫真能幹!小說也寫得那麽好,佩服!
祝水沫節日快樂!
悉采心 回複 悄悄話
從廚房到書房,沫沫都是一把好手。紅桌布+白瓷碟+各樣精致的菜肴,節日氣氛撲麵而來,看得俺眼睛粘粘滴。口水嘩嘩滴::趕緊去拿紙巾擦哈喇子,哈哈哈

為沫沫的美好感恩季點讚!

cxyz 回複 悄悄話 這桌做的 太豐盛太喜慶了。
水沫節日快樂,平安如意。
momo_sharon 回複 悄悄話 好豐盛!特別喜歡那盤臘肉,哈喇子。。。
海風隨意吹 回複 悄悄話 沫沫廚藝高超,感恩大餐太豐盛了!親人歡聚一堂,其樂融融。節日快樂!
平等性 回複 悄悄話 好用心的感恩大餐,大讚!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 中西合璧的感恩節大餐,好讚!家人在一起過節真熱鬧啊。羨慕加祝福。
曉青 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 還要好好防護,關鍵看人,我弟弟得了十天還陽性呢,很受罪!
七色花瓣 回複 悄悄話 謝謝分享美食,感恩節快樂!
水沫 回複 悄悄話 回複 '梧桐之丘' 的評論 : 煮17隻燒雞,20隻鹽水鴨,哈哈,梧桐你也太厲害了,這得多少人來吃飯啊~~~梧桐節日快樂~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青,都說現在病毒毒性在減輕,希望漸漸就跟感冒一樣吧~~~問好曉青~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 弄弄也很會做啊,而且做得很有創意。恭喜你家先生在家業務也穩定增長~~~問好弄弄~~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 哈哈,蘑菇一家才是真正的精英薈萃:)謝謝蘑菇,家人聚會是件快樂的事~~~問好~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '傅江歌' 的評論 : 江歌太懂吃了,鬆茸我還是看了山山介紹才去買的,隻買到鬆茸幹,要再去研究哪裏能買到新鮮鬆茸,相信新鮮鬆茸和鬆茸幹不可同日而語。鬆露我隻吃過鬆露做配料的食物,比如鬆露雞肝醬,黑森林鬆露蘑菇PIZZA,自己完全不會做鬆露~~~江歌節日快樂~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'lurenjia2014' 的評論 : 謝謝路人甲,好建議~~節日快樂~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 鬆茸在etsy買的,是鬆茸幹,泡發了再蒸,筍幹在yamibuy 買的,臘肉也是買現成的,放一起蒸非常好吃~~菲兒節日快樂~~
水沫 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 都是家常便飯,謝謝京妞喜歡,京妞節日快樂~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '山裏人家168' 的評論 : “某人也做了一桌,不讓秀”,為嘛不讓秀:)山山好福氣,有人做啊~~~我山山懂吃,燒素鵝,臘肉和糖藕是最快被吃完的~~~節日快樂~~~
水沫 回複 悄悄話 回複 '山裏人家168' 的評論 : 給山山上龍井茶~~
梧桐之丘 回複 悄悄話 哈哈哈,全是硬貨!這一看就是IT的幹活。再笑,好,俺也是IT出身,曾經一次煮17隻燒雞,20隻鹽水鴨。人多難不倒IT!耶!
曉青 回複 悄悄話 哇! 大讚!沫沫家感恩節聚餐太美了,這麽多好吃的,那麽多話題。希望慢慢恢複正常生活吧。
無法弄 回複 悄悄話 你們真會做飯,個個都拿得出手,裏裏外外一把手:)現在肯定是醫療、保險投入大,盤活了不少小診所:)保險業也是良好,這時候再鬆懈對企業的保護,那就是麵臨雙重危險,我老公單位家待著業務都在穩定增長:)
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 水沫家女兒回家,還有妹妹家一起來過節,群(精)英薈萃,幸福啊。美食也盤盤精美,高大上,大拇指得豎好幾個:)
傅江歌 回複 悄悄話 水沫家的感恩節大餐很精致考究,火雞烤的皮黃肉嫩,太誘人了。雖然truffle(無論黑白)稀少昂貴,但吃不來那個味道;還是喜歡matsutake,鬆茸湯或鬆茸飯做起來簡單,清淡可口。
水沫節日快樂!
lurenjia2014 回複 悄悄話 火雞架煮湯不錯,加點白菜豆腐。
菲兒天地 回複 悄悄話 大讚沫大廚一如既往精致的感恩節大餐,最愛素燒鵝,鬆茸筍幹蒸臘肉,臘肉怎麽做的?鬆茸筍幹哪裏買?節日快樂!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 沫沫姐妹的手藝, 滿桌玲琅。 這才是最親切最可口最喜歡的菜啊。 討論題目高大上, :) 節日快樂。
山裏人家168 回複 悄悄話 沫沫太能幹了,菜太豐盛了,看著都好吃。最喜燒素鵝,臘肉和糖藕。現在糖藕不敢做,除非去爬梯,血糖巳經超標了。火雞不做了,大家不愛吃,用鹽水走地雞代替,某人也做了一桌,不讓秀。我陪人聊天,好開心。
山裏人家168 回複 悄悄話 沙發。
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