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2018 (70)
2022 (53)
起初菲兒要我為感恩宴寫解說的時候，我是有點想推卻的。一是最近身體有恙，無法多費心神，二是實在並不擅長寫美食解說。不過，想到這一年來菲兒曉青和網友對我的熱情支持，自己一直都無以為報，也是應該借此機會薄盡綿力。雖然寫的粗糙隨意，但也算是略表心意。在此存檔，並添加隻言片語，作為我對於文學城網友的感恩文。
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南山鬆是我非常喜歡的一位網友。她的彩色蛋卷，創新立意，色彩繽紛。嬌嫩的黃，青翠的綠，鮮豔的紅，讓人想到春天裏的花園。若問文學城裏誰的食譜寫的最清晰準確，絕對是鬆鬆。她菜如其人，帶給人春暖花開的感覺。感謝鬆鬆，曾經帶給我秋涼裏最難忘的溫暖。
菲兒的美食已是城裏一景。精致漂亮，橫貫中西，是她的美食特色。這次她帶來三個高大上的西餐。龍蝦bisque，濃綢的湯鮮美誘人。Pulled Pork Cranberry Celebration Appetizes，如花般美麗的前菜。法國紅酒雞，鮮嫩的雞肉，帶著紅酒的醇香，好看好吃，內外兼修。菲兒一日一帖，甚至兩帖，家事國事天下事，事事皆在博文中。感謝菲兒一直以來的支持。
越live越精彩，這網名聽著就好喜歡。她的鹵豬肚肥腸，非常接地氣的中國特色的美食，帶著愛心精心製作，給遠在海外的遊子帶來故鄉的味道。
小聲音是仙女一般的佳人，她做的帖都美到極致，她做的菜也是詩情畫意，美不勝收，讓人感歎此菜隻應天上有，人間能得幾回嚐。芙蓉菊花魚，白菊花開清柔，幽香淡淡如詩。翡翠蔬菜卷，翡翠晶瑩透亮，環抱滿園春色。感謝小小一如既往春風一般的照拂。
波城冬日幽默多才，她的椒鹽大蝦，擺盤趣味盎然，波城言，"一蝦兩蝦三支蝦，四蝦五蝦六也蝦。身披紅甲小眼瞪，感恩宴裏隨你拿"，有她的自題，我就不再贅言。另外波城還給大家上了一個江南名菜，什錦百葉包，讓人想起江南的溫潤。食材是豆腐皮，筍，香菇和蘑菇，每樣都鮮，著實鮮得讓人垂涎！感謝波城的才華和鼓勵。
寒冷的冬天即將來臨，貼心的吃出健康為大家帶來冬令佳品羊肉。吃出健康真是名符其實，每道菜都蘊含健康之意。紅燜羊肉裏有當歸枸杞，肉香四溢，滋補養血。羊肉蕎麥麵裏有青菜西紅柿，紅綠相間，健康養生。孜然羊肉帶著新疆風味，讓人想起滿街飄香的孜然羊肉串。作為麵食高手的健康，最後還給大家帶來羊肉白蘿卜餡包子，形神飽滿，令人向往。感謝健康一年來的各種溫馨支持。
這裏來了私房資深高手山菊花，隨手一個家常菜，美觀、營養、好吃全占了。那又薄有嫩的牛肉片，足見功夫，配上紅綠蔬菜和黑色木耳，色澤繽紛，健康養生，普通的食材做的這般光彩照人，色香俱佳，讓人忍不住想大快朵頤。謝謝山菊花的火雞方子，今年就做這個方子了。
藍天白雲的牛腩燴三鮮，牛腩配上三鮮土豆，豆角和茄子，在高湯中用燴的方法烹製，再加入各種調料調味而成，葷素搭配，鮮香無比。感謝藍天姐對於廚藝的多次指點。
古有庖丁解牛，今有聰明的暖冬cool夏作庖丁解火雞。暖冬的火雞新做法，超有創意，順應火雞天然的結構解開火雞，用類似鹽水鴨的做法，做出的火雞香嫩入味。感恩節在即，大家不妨一試。暖冬當獲感恩宴最具創意獎:)
Yanny是多年老友，她的麵筋塞肉圓鼓鼓的煞是可愛，帶著油條一般的香味，一口下去，必是齒頰留香。她的炒素蟹粉，沒有蟹卻有蟹肉的味道，真是巧奪天工，色澤驚豔。謝謝延伸。
等等看看給大家帶來傳統美食紅燒獅子頭，肉糜和豆腐精製的肉圓飽滿紅潤，綠如翡翠的青菜四周環繞，色香之間是難以抵擋的美味的誘惑。
womaninhome的意式茄子(eggplant Parmesan)，番茄和茄子，兩茄的完美結合，紅通通透著喜慶，圓乎乎說著圓滿，還有奶酪花式點綴，是一道為節日增色的美味佳肴。家家是多年老友，她的親切溫柔一直讓我印象深刻，如今更了解了她的堅強善良，是為楷模。謝謝家家。
南國鐵樹的萵筍係列，堪稱萵筍做法大全。青青萵筍，宛如翠玉，清新的滋味，讓人想到故鄉的春天。自成一盤，新鮮爽口，和其它葷菜配合在一起，比如雞肉，牛肉，排骨，海鮮等，營養健全，皆為美味。
大氣的曉青做的美食也是大氣恢弘，如論文學城誰的麵揉得最圓，當推曉青。這樣的麵食專家做出來的發糕，自是鬆軟飽滿，引人讒涎，已成為她的招牌美食，更有發糕寓意發財，給節日增添一番和暖吉祥的氣氛。除了主食，體貼的曉青還給大家奉上健康營養的魚燉豆腐。曉青是文學城的小太陽，感謝曉青一年來熱情慷慨的支持。
濛濛江南雨的窩窩頭，南瓜玉米粉白麵粉為原材料，金燦燦的帶著富貴吉祥的喜慶，黃澄澄的散發粗糧誘人的香味，是健康營養的好食品。一直欣賞江南雨的美文美照，感謝江南雨的支持。
亮亮媽媽是體育專家，她的女排評論驚豔全城；她也是私房高手，各種美食令人目不暇接。她的七彩年糕，一層層地精心製作，美麗得如同七彩祥雲，讓人想到駕著祥雲而來的仙人，給大家帶來吉祥如意的好運。喜歡亮媽的大氣和智慧，感謝一直以來的支持。
若論點心大師，非享受生活莫屬。精致細膩的綠豆糕，瑩碧的顏色讓人想到江南春天詩意的綠色，吉祥的花紋讓人想到古代亭台回廊之美。人如其名，感謝享受生活帶給我們美好的生活享受。
Everyday的意大利餐後甜點Apple Pineapple and Cranberry bake ，麥片與各種水果和堅果的完美融合，最後白色酸奶巧妙點綴，新穎別致，香甜可口。
荔枝到文學城時間不長，卻如一陣清風，令人感歎她的清雅美妙。她的奶油焦糖山核桃派（Butterscotch Pecan Pie） ，是經典的感恩節甜點，焦糖的甜味，奶油的細膩，核桃的香脆，融和在一起給大家帶來美妙的口感和濃濃的節日氣氛。感謝荔枝的慷慨支持。
覺曉這兩道菜出自專業的大師，Chicken Fricassee Pot Pie和Apple Strudel with Organic Lingonberry Sauce，名字就帶著異域的風情，更有秋葉點綴。覺曉是個總能在點滴中感受生活情趣之人，而且頗具新意。感謝覺曉的溫馨支持。
種花巧手閑閑客，做起菜來也如花一般美麗。鮮蝦蒸意大利麵，白色大瓷碗裏整齊地碼著紅色大蝦，鮮嫩清馥；小巧精致的瓷盤裏的水果沙拉，新鮮欲滴；造型皆如花盛開。感謝閑閑一直以來溫柔解人的支持。
玉涵的甜酒釀，在冬日的陽光下，香氣濃鬱，暖醺醉人，讓人想起故鄉的甜蜜往事。烤麥片，色澤金黃，帶著主婦的愛意，給家人一個香甜的早餐。
Spot321的翻轉蛋糕，圓圓的菠蘿片，中心一顆紅櫻桃，宛如閃閃發光的太陽，燦爛溫暖。上麵的水果亮晶晶的可愛，下麵的蛋糕蓬鬆鬆的柔軟，有顏值有內涵。最有趣的是上圓下方，讓人想到戴圓履方一詞，做出這樣蛋糕的人必是妙人。妙人點點這麽說，"這款蛋糕同時運用了長方形和圓形兩種截然不同的形狀，使蛋糕看起來即嚴肅又溫和，金黃之中有斑斑紅色點綴，即莊重又喜慶。"點點除了洋氣的蛋糕，還帶來非常接地氣的炸油餅，圓頭圓腦，金黃油亮，煞是誘人。有洋有土，有方有圓，點點妙哉！喜歡點點的妙文妙句，感謝點點一直以來的溫暖話語。
山韭菜的健康蔥油餅，飽滿油亮，由全麥粉、蕎麥粉和普通麵粉混合做成，特別憨厚可愛的樣子，麥粉的清香仿佛撲鼻而來。
紅裙綠意的紅蔥花如一朵蓮花亭亭開放，既嫵媚嬌柔，又端莊典雅，讓人想到煙柳畫橋的江南那不勝涼風的水蓮，又讓人想到飛簷流瓦的廟堂那諸佛端坐的蓮花，真是令人驚豔的藝術品。那蘋果酥著實酥得掉渣，焦黃甜潤，清香引人讒涎。
婉妮的美食一向顏值甚高，清雅溫婉是她的特色。光影斑駁的百葉窗，新鮮欲滴的水果盤，五彩繽紛的年糕，讓人想到四個字，歲月靜好。這盤多彩年糕，不僅有顏值，而且內涵極為豐富。有山珍有海味，有葷有素，有菜有糧，有紅有綠，有黑有白，可謂是包羅萬象全麵發展的典範:)
la-vie真是廚中高手，一下擺出五道菜，道道色香味三絕，引人垂涎欲滴。第一道鮮貝蝦球魚片，鮮嫩多汁，五彩繽紛，山珍海味皆有，葷素搭配齊全，是一道營養美味的大菜。另外還有白玉翡翠般的萵筍葉炒飯，有著江南的韻致。五顏六色的麻辣粉絲，引眾多粉絲讒涎三尺。絲瓜豆腐煲，又是有著春天顏色的營養菜。蘋果脆餡餅，再給大家一道甜甜蜜蜜的餐後甜品。
球魚片
麻辣粉絲
絲瓜豆腐煲
萵筍葉炒飯
東東的茭白係列最是讓人向往，因為到了美國之後就沒有吃到過茭白。茭白潔白如玉，口感鮮嫩，紅燒華麗，白灼清雅，可以跟各種葷素配菜，真是讓人懷念的故鄉的味道。
另外還要感謝草草，寶媽，小C，林子，有緣，婉妮。。。等網友，你們沒有參加感恩宴，但是你們的情意我銘記於心，喜歡你們，感謝你們！
祝大家感恩節快樂！
在此祝福網友們，感恩節快樂！
+1
謝謝沫沫，多多保重，感恩節快樂！
感恩節快樂！
希望你早日康複！
也同意大家！
我被水沫誇得有些不好意思,文學城大廚太多,菜譜寫得好的也是很多.謝謝水沫的厚愛:)
感恩節快樂!
謝謝菲兒！感謝你的努力，文學城網友又迎來今年盛大歡樂的感恩宴。不好意思，寫得粗糙。祝節日快樂！
解說詞真的像曉青說的一樣，是本書呢，每個人的菜和個性都栩栩如生！
再次替大家感謝，保重！
祝大家感恩節快樂！