“沒有在酒吧裏喝過威士忌的朋友,不算是真朋友”,這個觀點在男士中頗為流行。其實在自家裏,輕鬆自在的來幾口,也是蠻不錯的,我比較喜歡加水喝。有機會嚐嚐這幾款威士忌,性價比不錯。
1.傑克丹尼 (Jack Daniel's)
傑克·丹尼酒廠1866年誕生於美國田納西州林奇堡,是美國第一間注冊的蒸餾酒廠。它的釀酒廠坐落在富饒的田納西山穀,它挑選最上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然穀物,配合高山泉水釀製,不含人造成份。最獨特的是把提煉出的威士忌放在10英尺厚的用糖楓木燒成的碳上過濾,經木炭醇化後的威士忌酒被放入酒庫裏碳化過的白橡木桶內存放和陳化,這樣的酒散發出天然迷人的馥鬱芬芳,使之贏得“田納西威士忌酒”的美名。
2. 達爾威尼(Dalwhinnie) 釀酒廠位於蘇格蘭達爾威尼高地村莊,四周都是平原,高山和沼澤,平靜美麗,時光仿佛都在這裏凝固,景色之雄偉壯觀令人讚歎—號稱全蘇格蘭最高的酒廠,生產單一麥芽蘇格蘭威士忌。達爾威尼的風味甜美逼人,蜂蜜的香氣不可抵擋地撲來。飽滿、厚重、香甜的酒體更是迎合了酒廠的地理特性。達爾威尼15年曾獲得Jim Murray (威士忌聖經 )95分的高分,味道簡單,圓潤甜美,煙熏味輕柔,和不易察覺的清爽的橡木桶味。
3. 皇家芝華士(Chivas Regal)是一種混合型的蘇格蘭威士忌,由詹姆斯·芝華士(James Chivas)和約翰·芝華士(John Chivas)兄弟創立該品牌。以前的單一麥芽威士忌因為蒸餾過程無法被量化,致始酒質普遍相當粗劣酒,而芝華士兄弟透過調和幾種最好的陳年威士忌,製造出了一種口感爽滑、味道濃醇的酒並迅速贏得了良好的口碑。於1843年,芝華士兄弟收到來自英國王室的邀請,被授權向維多利亞女王提供威士忌。
4. 尊尼獲加(Johnnie Walker )這個品牌,誕生於1820年,是目前全世界銷售量最大的蘇格蘭威士忌,也是各大電影中的常客。它的酒瓶是方的(方便運輸),它的酒標有顏色(方便辨識), 因為這些特征一直被稱為紅方、黑方、藍方。這些“方”的品牌標誌,看起來好像是一個在走路的英倫紳士。在1909年由一個漫畫師創作出這個“行走的紳士”,就是“紅方、黑方、藍方”威士忌的創始人約翰·獲加 (Johnnie Walker)。
5. 布什米爾斯(Bushmills) 的每一瓶酒都印有1608,這家釀酒廠顯然以其“世界上最古老的威士忌酒廠”的稱號而自豪。BUSHMILLS位於愛爾蘭安特裏姆郡(County Antrim)的一個小村莊,四百多年曆史奠定了今日其成為世界十大威士忌酒廠之一。