童年記憶 - 在田邊烤土豆、烤螞蚱

我還沒有上學的時候，全托在保姆家。保姆家附近有一片公社的洋芋（土豆）地。每年秋收後，一般不會收得很幹淨。地裏會零零星星地殘留一些洋芋。這時候野孩子們會結伴一起去地裏撿拾殘留得洋芋。一些大孩子會帶上鐵鍬，重新翻已經犁過的地，尋找殘留的洋芋。

 

運氣好時，可以撿到一小堆洋芋，足夠飽餐一頓。一群野孩子們會在田間挖個坑，在坑裏點火。點火時，要在附近盡量多地撿些樹木殘肢，把火燒得足夠旺，產生的灰燼足夠多。洋芋不能直接在火上烤，因為會烤焦。火燃盡後，往坑裏的灰燼上放洋芋，然後將灰燼撥一些蓋在洋芋上。最後用土蓋上，踏實。

 

一群小夥伴們會在邊上玩耍，耐心等待。要等二個小時左右，才能打開封土堆。這時候洋芋完全烤熟了，沙沙甜甜的，非常美味。

 

在燒火的時候，有的小夥伴會將抓來的螞蚱穿在樹枝上，放在火上烤。烤的時候，可以聞到焦糊的香味。有一次，小夥伴堅持讓我也嚐嚐他的烤螞蚱，我吃了一口，苦苦的味道，一點也不好吃。以後再也不吃烤螞蚱了。

 

-------------------------------------------------

農村常見的十二種螞蚱，你認識多少？它們學名又叫啥？

http://www.360doc.com/content/24/0606/14/32242323_1125482287.shtml

 

油炸螞蚱

https://baike.baidu.com/item/%E6%B2%B9%E7%82%B8%E8%9A%82%E8%9A%B1/452569