簡翎

原創文章:紀實連載,名人雜談,美房欣賞,人生感悟
正文

滿街大胖子與轉基因食品脫不了幹係

(2021-10-29 15:34:39) 下一個

                                        文/簡翎

      二十年前,我初到美國時,根本看不到這麽多超重者,大胖子。

      如今,走在大街上,逛進商城裏,滿眼都是走路吃力,氣喘籲籲的超重人士。

      這二十年來美國人咖啡照喝,飲料照飲,巧克力照嚼,快餐照吃,跟二十年前也差不了多少,其它要素並沒有什麽變化,可為什麽大胖子就在這段時間內,如雨後春筍一樣,大量地冒出來了呢?仔細想想,不就是多出了轉基因這種食品嗎?顯然,轉基因食品是導致肥胖的主因。在此,還有其他現象可為這一結論提供旁證。

      其一,當你走進Whole Food Market這類專賣有機食品的商店時,往往會眼前一亮,裏麵走來走去的很多都是身型苗條的俊男靚女。他們看起來也像有產階級,衣著打扮比較有品味,他們是有機食品的買家,食客,對轉基因食品持排斥的態度。

      如果你經常光顧Wal-Mart這類市場,你會發現,裏麵的顧客不少體型都走了樣,他們左搖右晃,東倒西歪,不推著購物車或坐著輪椅車,簡直指揮不動自己的一身贅肉。有的胖到你不忍直視,不由地生出憐憫之心。

      其二,走進醫院和律師事務所,你極少看到大腹便便的醫生和律師。反正我接觸到的醫生和部分護士,都是細高挑,他們有著健美的胸部,平坦的腹部,勻稱的身材,很耐看,也很有骨感美。

      這些人不但收入高,而且健康醫學方麵的知識也懂得多,想必在飲食方麵也十分注意,平時以有機食品,天然食品為主,於是,便煉就了一副好身材。

      以前,讀小說,看電影,聽廣播,都是說,在萬惡的舊社會,窮人瘦骨嶙峋,富人腦滿腸肥,現在應該反過來,窮人豐腴肥碩,富人形銷骨立。

      聯想到風流倜儻的前總統克林頓,可謂轉基因食品的重要推手,人家那身材也是一級棒,別看已經是七八十歲的老人了,還那麽風度翩翩,玉樹臨風。他不但是富人,也是要人,自然會青睞有機食品而不是轉基因食品了。

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (50)
評論
cloudriver 回複 悄悄話 這個不能苟同 其實人類自身的DNA已經整合了某些病毒的序列
看老美的三餐 都是肉蛋奶油奶酪 全有機也一樣要胖 上世紀俄羅斯大媽也無福享受轉基因食品 也一樣胖
簡翎 回複 悄悄話 回複 'XY6688' 的評論 : 這諷刺的。人嘛,各有所長。跟樓下各位的長處相比,我就是雞立鶴群了。
XY6688 回複 悄悄話 看來你有透過現象認本質的特殊才能,而且有不撓鬥誌,和下邊跟帖群眾相比真是鶴立雞群。
簡翎 回複 悄悄話 回複 '緊衣衛' 的評論 : 謝謝你精彩的點評。
緊衣衛 回複 悄悄話
"脫不了幹係"隻是一種懷疑,指責,擔心,推測什麽的.

你選的照片很震撼.
有的人精(明 )瘦開心, 有的人豐(瘋)滿無奈.後者與步入老年後的財務狀況,生活品質等脫不了幹係,
簡翎 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 有道理啊。老蓬突然暴瘦,不知何種原因。
簡翎 回複 悄悄話 回複 'Dalidali' 的評論 : 本人不屬於有機食品行業,跟轉基因食品沒有仇。
簡翎 回複 悄悄話 回複 'Dalidali' 的評論 : 病從口入,胖從口入。人們的一身肉,顯然跟吃什麽關係重大。其他的因素,直接關係不大。
簡翎 回複 悄悄話 回複 'Fisherman8' 的評論 : 你的意思是食物太便宜,人們吃得太多造成了肥胖?二十多年前,食物更便宜,工資相對食物的價格的“工價比”,更高啊。
laopika 回複 悄悄話 美國人的飲食結構確實有問題,太甜和鹹。不過大體上如你所言,肥胖與知識財富成反比,即越有錢有知識有地位,肥胖的人越少,彭培奧不是也減肥成功了:)
Dalidali 回複 悄悄話 本人是石化行業,與轉基因沒有利益關聯! :)
Dalidali 回複 悄悄話 以博主的邏輯關係:“滿街大胖子與轉基因食品脫不了幹係”!
可以連續寫幾個博客:
1. 滿街大胖子與”地球變暖“脫不了幹係!
2. 滿街大胖子與”貧富差距拉大“脫不了幹係!
3. 滿街大胖子與”電視普及“脫不了幹係!
4. 滿街大胖子與”手機用量“脫不了幹係!
5. 滿街大胖子與”互聯網“脫不了幹係!

而且肥胖與這些因素的關聯度已經證明比轉基因更高! :)

solo15 回複 悄悄話 博主沒能夠理解我原話的意思。美國人普遍吃蔬菜少是事實,但後麵也有很引發深思的社會資源分配問題。我隻是建議對為什麽有意思的各位多看止些documentary films 再做conclusion. 我簡短提過低收入區,想買蔬菜選擇都很少。
Fisherman8 回複 悄悄話 把食品價格上調十倍,胖子就不多了。和轉不轉基因何幹?
簡翎 回複 悄悄話 回複 'solo15' 的評論 : 美國人吃蔬菜太少,每天不過兩片黃瓜,一片西紅柿,幾片生菜,還大量食用帶高糖的轉基因食品,豈能不胖?
簡翎 回複 悄悄話 回複 'solo15' 的評論 : 我的觀點是:人類發展到這一步,已經避不開也離不開轉基因食品了。以後,該咋吃還咋吃,不能因噎廢食。但注意,要食用大量的新鮮蔬菜與水果,蔬果中含有的維生素與高纖維,可以有助於消除轉基因食品帶來的副作用。畢竟,轉基因食品主要來自於糧食作物,蔬果中極少有轉基因的。
solo15 回複 悄悄話 這個結論(轉基因?)下的有點滿。Netflix上麵有很多飲食,肥胖相關的documentary films.看了會很有啟發。它也會解答博主文中的一的觀察到的疑問。
記得其中一段講在低收入區,便利店(傳統垃圾食物庫倉)會多於新鮮蔬菜水果超市。在東部不管你你哪裏,你會發現買一小把菜的錢大概夠買一家人吃的麥當勞happy family而且還不用花時間煮。去陌生地買買房子,看看附近有沒有whole food, Trader Joe還是Walmart心裏就有數了。
簡翎 回複 悄悄話 回複 'XY6688' 的評論 : 也不是亂猜,而是力求透過現象看本質。探求真相比維護名聲要緊。
簡翎 回複 悄悄話 回複 'Dalidali' 的評論 : 不是說轉基因食品與肥胖有因果關係,而是肥胖的比例在一個時期內增長過大,與轉基因食品有著不可分割的關係。
簡翎 回複 悄悄話 回複 'Jolene22' 的評論 : 我說的不涉及真假科學,隻是根據我自己的觀察,得出的結論,僅供參考。
簡翎 回複 悄悄話 回複 'Dalidali' 的評論 : 問題是,自轉基因產品誕生之後這二十年來,美國人不會一下子就不鍛煉了吧?在鍛煉這個問題上,這二十年和二十年前應該沒有什麽區別吧?那為何這二十年肥胖者的比例劇增呢?
簡翎 回複 悄悄話 回複 'Dalidali' 的評論 : 我還真的沒管其他人是怎麽探討的,就是我自己揣摩出來的。我不反對別人吃轉基因食品。我還覺得轉基因產品的出現是一場革命,解決了很多人的吃飯問題。
Dalidali 回複 悄悄話 以狗為例(絕無罵人之意), 無論是有錢人家的狗,或窮人家的狗,如果不控製飲食,不常遛狗, 狗都會大概率變胖吧?
大家都聽過(讀過)一個著名”案例“, 把一群食草動物從有天敵(如狼群)的地方,移到沒有天敵的地方,結果豐富的食物,沒有天敵的安逸生活讓這群食草動物變得肥胖並連帶出現許多疾病!最後不得不也引入天敵來保持這群動物的健康!
:)
Dalidali 回複 悄悄話 回複 '簡翎' 的評論 : "我觀察了很多年,才下的結論,僅供參考。心裏這麽想的,不說出來,老悶在心裏也不是個事兒。"
----------------
轉基因和肥胖,早就是反轉團體的熱門話題!
”因為窮,買不起健康食品,所以胖“的話題早就是某些政治活動家或政客的熱門話題! :)
這兩個話題的報道,我少說也斷斷續續讀了十幾年了! :(
我覺得肥胖有許多因素:遺傳,所處的生活環境,社交的圈子,飲食習慣,等等! 就和癌症一樣,各種不同癌症可能是因為不同的原因........
Dalidali 回複 悄悄話 至於窮富和肥胖的關係,是個先有雞還是先有蛋的問題,辛勤工作所以瘦,所以有錢,還是因為瘦才能辛勤工作掙錢.......?
另:把肥胖和轉基因聯係起來,就和“鄰人疑斧”, ”疑鄰盜斧“一個道理! :)
Dalidali 回複 悄悄話 20年前來美國沒有這麽多胖子? 這可能取決於20年前來美國生活在那裏,如果在北方,整體胖子相對少。 如果一來就在某個南方,尤其是某些少數族裔比例高的城市,可能是另一番景象或印象。
整個地球,偏北半球,越往北,人越瘦。 而往南,尤其是太平洋等島嶼上的人遠在轉基因時代前就普遍胖。
胖和轉基因應當沒有關係, 雖然隨著食物越來越豐富,胖子越來愈多!
大概在1990年左右,我就看到報道說北京的肥胖小孩,“小胖子”(生於80年代),越來越多,當時的解釋是獨生子女營養過剩!那時候中國和轉基因基本還沒什麽關係!
XY6688 回複 悄悄話 不懂亂猜,毀了一時名聲。
簡翎 回複 悄悄話 回複 '回首前塵' 的評論 : 我觀察了很多年,才下的結論,僅供參考。心裏這麽想的,不說出來,老悶在心裏也不是個事兒。
簡翎 回複 悄悄話 回複 '西岸-影' 的評論 : 有人說,美國的轉基因食品大都外銷,我查閱的數據,是大都內銷,也就是先滿足本國需要,再考慮支援亞非拉。轉基因糧食主要是大豆玉米,小麥很少,這個沒問題。
簡翎 回複 悄悄話 回複 '回首前塵' 的評論 : 中國人吃轉基因糧食,但又大量吃非傳基因蔬菜,所以,兩者抵消,胖不起來。老美不怎麽吃蔬菜,蔬菜主要吃土豆,洋蔥什麽的,而大量吃轉基因糧食,所以,肥胖的多。
簡翎 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 人人都得吃轉基因食品,但如果百分之百吃這種食品,難免不增肥。人家富人肯定以有機食品,天然食品為主了。
回首前塵 回複 悄悄話 俺也天天吃轉基因食品,咋不發胖呢?不懂科學就不要妄下定論。不是敢說敢想,就是獨立思考。真正的獨立思考,是基於一定事實而做出有邏輯的判斷
簡翎 回複 悄悄話 回複 'Hurstian' 的評論 : 工科生。
簡翎 回複 悄悄話 回複 '鐵釘' 的評論 :倒回二十年, 我木有看到那麽多大胖子,最近幾年,才注意到,大胖子的比例極速增加。
簡翎 回複 悄悄話 回複 '老歌好聽' 的評論 : 沒有倒置,通過現象看本質。
簡翎 回複 悄悄話 回複 'zb' 的評論 : 朝鮮人民連轉基因食品都吃不上。老餓肚子,怎麽能健康呢。
簡翎 回複 悄悄話 回複 'irisin2021' 的評論 : 不懂遺傳學,但懂現象學,知道怎麽分析推理。
西岸-影 回複 悄悄話 美國絕對不允許GMO在小麥中,理由是小麥是美國人主要食品。但在援助非洲的玉米是100%的GMO,明確說是為了在未來看對人類的影響,這是新聞周刊十幾年前的專刊。
而俄勒岡小麥摻進GMO種子在幾年前是非常轟動是事件,孟度山因此被罰巨款,其解釋為無意中混入了進行實驗的種子,但法律規定連實驗都是不允許在美國做。
美國市場上賣的麵包或者小麥製成品一般摻有玉米或者黃豆粉,其中多數是GMO,FDA規定這種製成品中的GMO比例不允許超過15%,實際中無法測量。
美國在轉基因問題上是非常謹慎的,對內和對外在GMO上規定不同。就像具有萊克多巴胺的豬肉,是不許在美國賣的,在歐盟和中國也都是被禁止,基本都是賣給第三世界。
speedway 回複 悄悄話 也許不是吧.如果產量不夠,轉基因食物也不會使人發胖.
無法弄 回複 悄悄話 我以前是有機食品的推崇者,現在也是,但是我對轉基因食品的態度改變了。轉基因食品不差,我們不會因為吃轉基因食品影響健康。那些胖子是他們的飲食結構和量的因素,還有不鍛煉身體。一個注意生活質量的人,不管花的錢多錢少,都會平衡營養,在乎健身:)我說的也不見得對,隻是道聽途說和自己總結的:)
深度思考 回複 悄悄話 correlation != causation. 窮人吃垃圾食品,不注意控製體重,所以長得胖。窮人沒錢,吃不起所謂的有機食品。這裏causal factor 是沒錢。美國的麥子基本上都是轉基因的,各種主要的農作物也是轉基因很多的。克林頓也得吃。很多所謂的健康食品,如富含胡蘿卜素的大米,就是轉基因轉進去的,富人搶著吃呢。
lostman 回複 悄悄話 吃轉基因就能改變基因,那人吃豬肉豈不是要變成豬
Hurstian 回複 悄悄話 文科生
洛城強爺 回複 悄悄話 老歌好聽 發表評論於 2021-10-29 21:24:36
因果倒置了
————————
+1. 本未倒置 !
老歌好聽 回複 悄悄話 因果倒置了
鐵釘 回複 悄悄話 三十七年前到美國看到了飛機場裏到處都是大胖子,這才明白怎麽會有那麽多減肥研究了。
zb 回複 悄悄話 按照這個邏輯,朝鮮人民吃得最健康。
irisin2021 回複 悄悄話 可以看出你不懂科學,起碼不懂遺傳學。
[1]
[2]
[尾頁]
登錄後才可評論.