文/簡翎
二十年前,我初到美國時,根本看不到這麽多超重者,大胖子。
如今,走在大街上,逛進商城裏,滿眼都是走路吃力,氣喘籲籲的超重人士。
這二十年來美國人咖啡照喝,飲料照飲,巧克力照嚼,快餐照吃,跟二十年前也差不了多少,其它要素並沒有什麽變化,可為什麽大胖子就在這段時間內,如雨後春筍一樣,大量地冒出來了呢?仔細想想,不就是多出了轉基因這種食品嗎?顯然,轉基因食品是導致肥胖的主因。在此,還有其他現象可為這一結論提供旁證。
其一,當你走進Whole Food Market這類專賣有機食品的商店時,往往會眼前一亮,裏麵走來走去的很多都是身型苗條的俊男靚女。他們看起來也像有產階級,衣著打扮比較有品味,他們是有機食品的買家,食客,對轉基因食品持排斥的態度。
如果你經常光顧Wal-Mart這類市場,你會發現,裏麵的顧客不少體型都走了樣,他們左搖右晃,東倒西歪,不推著購物車或坐著輪椅車,簡直指揮不動自己的一身贅肉。有的胖到你不忍直視,不由地生出憐憫之心。
其二,走進醫院和律師事務所,你極少看到大腹便便的醫生和律師。反正我接觸到的醫生和部分護士,都是細高挑,他們有著健美的胸部,平坦的腹部,勻稱的身材,很耐看,也很有骨感美。
這些人不但收入高,而且健康醫學方麵的知識也懂得多,想必在飲食方麵也十分注意,平時以有機食品,天然食品為主,於是,便煉就了一副好身材。
以前,讀小說,看電影,聽廣播,都是說,在萬惡的舊社會,窮人瘦骨嶙峋,富人腦滿腸肥,現在應該反過來,窮人豐腴肥碩,富人形銷骨立。
聯想到風流倜儻的前總統克林頓,可謂轉基因食品的重要推手,人家那身材也是一級棒,別看已經是七八十歲的老人了,還那麽風度翩翩,玉樹臨風。他不但是富人,也是要人,自然會青睞有機食品而不是轉基因食品了。
看老美的三餐 都是肉蛋奶油奶酪 全有機也一樣要胖 上世紀俄羅斯大媽也無福享受轉基因食品 也一樣胖
"脫不了幹係"隻是一種懷疑,指責,擔心,推測什麽的.
你選的照片很震撼.
有的人精(明 )瘦開心, 有的人豐(瘋)滿無奈.後者與步入老年後的財務狀況,生活品質等脫不了幹係,
可以連續寫幾個博客:
1. 滿街大胖子與”地球變暖“脫不了幹係!
2. 滿街大胖子與”貧富差距拉大“脫不了幹係!
3. 滿街大胖子與”電視普及“脫不了幹係!
4. 滿街大胖子與”手機用量“脫不了幹係!
5. 滿街大胖子與”互聯網“脫不了幹係!
而且肥胖與這些因素的關聯度已經證明比轉基因更高! :)
記得其中一段講在低收入區,便利店(傳統垃圾食物庫倉)會多於新鮮蔬菜水果超市。在東部不管你你哪裏,你會發現買一小把菜的錢大概夠買一家人吃的麥當勞happy family而且還不用花時間煮。去陌生地買買房子,看看附近有沒有whole food, Trader Joe還是Walmart心裏就有數了。
大家都聽過(讀過)一個著名”案例“, 把一群食草動物從有天敵(如狼群)的地方,移到沒有天敵的地方,結果豐富的食物,沒有天敵的安逸生活讓這群食草動物變得肥胖並連帶出現許多疾病!最後不得不也引入天敵來保持這群動物的健康!
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轉基因和肥胖,早就是反轉團體的熱門話題!
”因為窮,買不起健康食品,所以胖“的話題早就是某些政治活動家或政客的熱門話題! :)
這兩個話題的報道,我少說也斷斷續續讀了十幾年了! :(
我覺得肥胖有許多因素:遺傳,所處的生活環境,社交的圈子,飲食習慣,等等! 就和癌症一樣,各種不同癌症可能是因為不同的原因........
另:把肥胖和轉基因聯係起來,就和“鄰人疑斧”, ”疑鄰盜斧“一個道理! :)
整個地球,偏北半球,越往北,人越瘦。 而往南,尤其是太平洋等島嶼上的人遠在轉基因時代前就普遍胖。
胖和轉基因應當沒有關係, 雖然隨著食物越來越豐富,胖子越來愈多!
大概在1990年左右,我就看到報道說北京的肥胖小孩,“小胖子”(生於80年代),越來越多,當時的解釋是獨生子女營養過剩!那時候中國和轉基因基本還沒什麽關係!
而俄勒岡小麥摻進GMO種子在幾年前是非常轟動是事件,孟度山因此被罰巨款,其解釋為無意中混入了進行實驗的種子,但法律規定連實驗都是不允許在美國做。
美國市場上賣的麵包或者小麥製成品一般摻有玉米或者黃豆粉,其中多數是GMO,FDA規定這種製成品中的GMO比例不允許超過15%,實際中無法測量。
美國在轉基因問題上是非常謹慎的,對內和對外在GMO上規定不同。就像具有萊克多巴胺的豬肉,是不許在美國賣的,在歐盟和中國也都是被禁止,基本都是賣給第三世界。
因果倒置了
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+1. 本未倒置 !