Keto Chiffon Cake 生酮戚風蛋糕 視頻+圖片

清醇、低糖、無麵粉低碳生酮蛋糕，帶給你帶來不一樣的口感和味道；想吃低糖、低碳甜品的朋友是很好的選擇。

 

小知識（來源於網絡）

生酮飲食的製作理念是減糖、低碳；生酮烘培不使用含麩質的麵粉和糖，而是以油脂類原料如椰子粉、杏仁粉和甜味劑代替，近年新興的生酮蛋糕和傳統蛋糕的主要分別包括以杏仁粉、椰子粉等低糖食材來代替麵粉，不使用任何糖分，無論是砂糖、蜜糖還是糖漿，取而代之會利用代糖增添甜味。

準備食材：Preparing ingredients

雞蛋3 Eggs

杏仁粉Almond flour 45 g

代糖Monk fruit sweetener 30 g

黃油 Unsalted butter 15 g

暖開水 Warm water 25 g

檸檬 Lemon 1 small pc

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