紫薯西米糕 （Purple Sweet Potato Sago Pudding）夏天清涼美食 （視頻+圖片）

紫薯西米糕 （Purple Sweet Potato Sago Pudding）：用紫薯、西米、椰漿、牛奶輕鬆做出夏日的清涼美食，濃濃的椰香味、香甜可口、爽滑Q彈、清涼解暑、健康、營養、美味、老少皆宜、好看又好吃。 

 

  

用紫薯、西米、椰漿、牛奶輕鬆做出夏日的清涼美食，濃濃的椰香、香甜可口、爽滑Q彈、清涼解暑、健康、營養、美味、老少皆宜、好看又好吃。 

小知識（來自網絡）                                                                                                                     

紫薯：含有豐富硒元素和花青素，具有預防高血壓、抗高血糖、改善肝功能等功效，是預防心腦血管疾病的健康食品。

紫薯：含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素、可促進排毒，改善消化道環境，預防胃腸道疾病，具有排毒和防癌功能。

椰子汁：具有解暑利尿，益氣養陰， 清涼消暑、生津止渴的功效。

 

準備食材：Preparing ingredients

1、紫薯 Purple Sweet Potato 160 g

2、西米Sago 70 g

3、椰奶 Coconut milk 250 ml

4、牛奶Milk 150 ml （打紫薯泥Stir into purple sweet potato paste）

5、水Water 200 ml

6、魚膠粉Gelatine 35 g

7、白糖Sugar 80 g(喜歡吃甜的朋友可以多加，You can add more sugar if you like it sweeter)

 

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