湖光山色中寂靜的書屋
傾國花姬蕊香，天賦公子逐狂：蝶蜂花處處，舞歌聲長長。
正文
姥姥做的一手好飯菜。
昨天有空，又有好朋友來聚，俺興起做了一餐，照姥姥的菜譜。
那手招牌菜：茄盒。
是一道功夫菜，挺費時。內加鮮肉扮餡，裹粉油煎，最後雞湯煨。有點兒象紅樓夢裏的那道菜 ：）
美食好友，不亦樂呼！香啊，客人們連汁都吃光了。
下麵是菜譜。
1. 切片，將茄子切成三明治 ：
2. 拌餡。肉餡 （喜歡的肉就可），加醬油，鹽，糖，料酒，麻油，蔥麽，薑汁，雞湯。扮勻。
3. 夾餡：
4. 油煎。 將加好餡的茄盒裹上麵糊，下油鍋炸至微黃 （不要炸過）。
5. 雞湯煨燉。換鍋，加油加熱。下蔥，薑，蒜至香：
下茄盒。加醬油，鹽，糖，料酒，麻油，蔥麽，薑汁，雞湯。加西紅柿丁點色。開鍋後加蓋，小火燉15分鍾：
最後將茄盒起鍋裝盤，淋汁，加香菜。ENJOY!
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