自己種蠶豆！鮮酥！

蠶豆豐收了！多少年沒有吃到新鮮的蠶豆，聽說在美東冬天用暖棚保溫，可以種蠶豆，激動得，趕快去買種子。在哪裏可買到蠶豆種子？朋友推薦用超市買的這個豆就可以做種，我也就試試看。去年冬天十二月份，挑了二十來粒比較飽滿的，豆子發芽，出苗以後移到蓋有小拱棚的地裏，共種了十五棵。根據網上查到的資料，8×4英尺的菜床隻種十五棵，每棵相隔50公分，當時覺得這距離是否太大了？現在看來一點都不大，蠶豆占滿了整個菜床，十五粒蠶豆長成這麽一大片！看到蠶豆長的越來越大，什麽時候可采摘一直舉棋不定：太早，可惜！太晚，又擔心老了，不好吃！今天發現再不摘，會太晚？今天摘了大概1/30，剝出來剛好有500克，剝成豆板，加上自己醃的雪裏紅鹹菜：鹹菜豆板酥。這個蠶豆的口感與鮮味到底如何？在燒的中途就忍不住去嚐嚐，不錯，酥酥的，燒好後，吃起來，就停不下來，味道真鮮！過癮！明天繼續，多摘點！