說園農場

學而時習之不亦說乎
個人資料
文章分類
正文

說園農場027 - 二二年十一月 - 千磅冬瓜

(2022-11-28 13:38:58) 下一個

與去年不同,今年十月不曾凍過。故而各種瓜類一直茁壯生長。

但是,冬天終於來了。

十一月四號起,農場開始冰凍。一直留在地裏的冬瓜必須摘了。大部分冬瓜已經成熟結霜,少量冬瓜停止生長,依然比較嫩。

冬瓜實在太多了。摘瓜、搬瓜也是個力氣活。幹得老農滿頭大汗!

收獲的冬瓜:

這批冬瓜,再加上以前摘的,有將近一百個。其中平均五磅的大概有二十個左右,平均十磅的有三十來個,十五磅的二十五個,二十磅的十五個,二十五磅的八個,最大的一個三十二磅。總共加起來超過一千磅,也許有一千三百磅。這個是最大的那個,種子留著:

老冬瓜合影:

嫩冬瓜開會:

嫩冬瓜雖不能久放,但放兩三個月總是可以的。味道沒有老冬瓜好,差了那麽一點點。不過,節日期間開爬梯時,LD 用嫩冬瓜做的開陽冬瓜,總是最先被搶光。

這次收瓜,看到兩個大瓜像是雙胞胎,每個都有二十多磅。奇怪它們的營養居然還能跟得上:

這張照片更清楚些:

LD 難得來一次農場。三號我們度假歸來經過農場,LD 穿著老農的衣服,樂滋滋地幫著搬冬瓜:

霜凍過後,地裏的西瓜也成了這樣:

不過,這已經是第二、第三茬西瓜了。二十來個,大的十來磅,小的六、七磅。有一大半基本成熟,隻有七、八個不怎麽熟。

十一月,絲瓜、苦瓜基本無收。香瓜葉子也全枯黃。反正多得吃不完,那些長大的和沒長大的香瓜就一起喂雞了。

南宋滅亡後,日本人曾說:“崖山之後無中國”。老農改一下,說,霜凍之後無諸瓜!

進入冬季,地裏基本不會有收獲了。

十月八號撒的青菜種子,五周後可以開始間苗:

地裏先移種些萵筍:

和芥菜:

還種了幾棵大白菜:

十月直播的蠶豆也(終於)開始發芽:

十月中旬直播的蘿卜,長得不怎麽樣:

看樣子,這次蘿卜還是吃不成。以後考慮育苗?

看來,老農種瓜種豆是一把好手,但種菜水平還有待提高。加油!

另外,十月份冷凍的絲瓜味道依然不錯,但真空包裝的香瓜卻不行,大多數已經爛了。可惜啊可惜!都是上好的香瓜啊!

 

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (7)
評論
tanjiang10 回複 悄悄話 回複 'polebear' 的評論 : 我實驗過,用化肥種的冬瓜不會保存很久,一兩個月就開始爛,但是用有機肥種的(從開花開始不用化肥)可以保存很久,一年多都沒問題。用有機肥種的瓜沒有用化肥種的大個。
ID的D主 回複 悄悄話 回複 '民.工' 的評論 : 哈哈,同秋心。

何處合成愁?離人心上秋。
民.工 回複 悄悄話 乖乖,這麽多瓜,咋辦哈? 估計地主家餘糧太多,也會發愁吧。

俺種的傻瓜也是結的太多,正在發秋心中。。。
ID的D主 回複 悄悄話 回複 'polebear' 的評論 : 謝白熊來訪!

我也碰到過變爛的冬瓜。那是一個破了皮的。如果是很熟的瓜,外麵都有一層比較厚的蠟質以保護水分。我去年有好幾個冬瓜都放了一年,還新鮮如初。看網上有網友說放兩年的。你的冬瓜被蟲子爬過,會不會表皮也破了?

今年冬瓜是種得多了些。當初“隻問耕耘”,沒想到會結這麽多瓜。賣瓜嘍,賣冬瓜嘍!

你們北方冬天有冬天的風景。滑雪、溜冰,我南方人也羨慕得緊呢!

polebear 回複 悄悄話 脫帽致敬,你這冬瓜吃到猴年馬月啊?白富美真是高產又好看!我的冬瓜不知道是不是保存不當,收回家裏沒放幾周就不行了。地主有啥高招可以告知一下嗎?我這裏黃瓜蟲肆虐,不知道黃瓜蟲爬過的冬瓜是不是不經放?還是我的冬瓜摘得太晚?百思不得其解

嚴重羨慕你四季可以種菜,老農我現在冬眠沒院子活可幹了
ID的D主 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝菲兒點讚!菲兒動作好快,我剛剛寫完呢。
菲兒天地 回複 悄悄話 天呢,現在還有西瓜。冬瓜也是大豐收,地主伉儷的生活真是太美好了!也看到了豐收背後的幸苦。讚地主。
登錄後才可評論.