免揉免烤芝士麵包，隻需一次發酵，鬆軟又拉絲！【視頻+圖文】

這款芝士麵包免揉免烤，而且隻需要一次發酵，晚上麵團準備好放入冰箱，第二天早上花10分鍾就可以吃上剛出爐得芝士麵包啦。

所用材料：

麵團

中筋麵粉 240g （2 Cup）

鹽 2.5g ( 0.5 Tsp)

雞蛋 1 個

酵母 3g （1 Tsp）

糖 25g (2 Tbsp)

溫牛奶 150 g

黃油 28g （2 Tbsp）

馬蘇裏拉芝士 適量

 

做法：

1）把麵團需要得所有材料混合攪拌均勻，放入冰箱隔夜冷藏發酵

2）發酵好得麵團倒在案板上，無需揉麵，從四周向中間折疊幾下，整理成圓形。

3）切成12等份，每一份揉成圓形得麵包坯

4）把麵包坯用手輕輕按扁，包入芝士，滾圓，再按扁，一個芝士麵包坯就做好啦

5）都做好後，放入平底鍋煎，油可放可不放。蓋上蓋子每麵各煎三分鍾，再開蓋每麵煎一分鍾就好啦

6）成品鬆軟又拉絲。

 

感謝大家來訪支持！更多免揉麵包：