「語音版」 如何做出一款光滑無氣泡的焦糖布丁 圖文視頻

今天我和大家分享一件焦糖布丁的做法

光光滑滑無氣泡，食材也非常的簡單，主要是奶和糖

 

 

製作方法：分成兩個部分

1 先來炒糖，最好用一個深的鍋子，加熱糖和水，炒出琥珀色

2 模具隨意，圓的方的都可以

3 奶糊，雞蛋攪勻加入牛奶和奶油，牛奶和奶油需要加熱以後實用

4 可以烤，也可以蒸，烤的時候需要熱浴，水的高度到模具的一半

5 時間到取出放涼，涼了會更加美味

 

詳細的食材寫這裏了：

2pc 

large eggs

兩顆大雞蛋

 

20g 2tsp

Sugar 糖

 

A pinch of salt

一撮鹽 2g

 

1cup 

Milk 牛奶

 

1cup 

Heavy whipping cream

重奶油（淡奶油）

 

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