【泰式菠蘿炒飯】 和平時的菠蘿飯不一樣哦，街邊小吃，椰香果香十分的清爽 圖文食譜視頻

今天來來分享一款菠蘿炒飯，和咱們平時做的炒飯不太一樣了，是泰式炒飯，泰國的街邊小吃，據說去旅遊必須點的一款炒飯

 

所需要的食材有：

菠蘿 一個

青豆 適量

堅果 核桃 腰果等

蝦仁

咖喱粉 八分之一湯匙

白胡椒粉 百分之一湯匙

鹽3g

蔥花 適量

椰漿 半杯

 

首先來煮米粉，把米飯煮的硬一點，比較適合做炒飯，倒入半杯椰漿

準備好所有的食材，蝦需要提前醃製一下‘’

菠蘿需要用鹽水泡過，這樣就炒的時候不會出水，而且能抑製菠蘿酶對口腔和腸胃的刺激，吃起來更加的香甜，米飯煮好以後就可以做炒飯了

將所有的調味料炒勻，然後裝進菠蘿裏，米飯散發著淡淡的椰香，鮮甜的菠蘿做的炒飯十分的清爽

 

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