篇二十一： 牛肝菌中的 “森林老人”：old man of the wood

"森林老人"（Old Man of the Wood) 也是可食用的牛肝菌中的一種。黑色，滄桑。但仔細看去，它的底部保留著牛肝菌的基本特征，孔狀孢子。