停課第六十七天-清蒸龍蝦

5月18日 星期一

去超市補貨，某人一眼看見了龍蝦，非要買，跟他說爸爸嫌麻煩，不愛吃。答：管他呢！一看半價優惠，特新鮮，去頭去鉗子，還是野生的。沒有理由反對了。一家三口人不多，但做飯也不簡單，一道菜有一個人不愛吃，我基本不會做，占總數的三分之一了，不值當的。因為做了這道菜，還得為不吃的人加一道別的菜，忒麻煩。

做龍蝦其實特別簡單，去掉肚子那層硬殼，把炸好的油蒜末鋪一層，放粉絲上一蒸，出鍋再泚點兒熱油，齊活。沾蒸魚醬油吃，美味無敵。墊底的粉絲吸足了佐料，更好吃，每次必多擱粉絲，因為都搶。有時候不嫌麻煩，用龍蝦殼熬龍蝦粥，加點兒薑絲，胡椒粉，那叫一個好吃！

吃完晚飯碼牌搓麻，晨陽說把窗簾拉上吧。我說天還沒黑拉窗簾幹嘛。笑答：你不怕聚眾被掀牌桌嗎？小視頻看多了。