慈禧的一碗羊湯

慈禧的一碗羊湯

有一年，到了立春那天，慈禧想吃青蘿卜。立春吃青蘿卜叫`咬青'，有咬住春天不撒嘴的意思，其實冬天吃蘿卜有敗火的作用，快過大年了，要清理一下腸胃，打打積食，準備過年胡吃海喝。慈禧吃蘿卜就是做個樣子，給別人看的。慈禧吃的蘿卜一定是特供從千裏之外的南方拉來的，另外她吃蘿卜不是幹嚼，要沾上蜜汁桂花，用手托著吃。沒想到慈禧胃寒，吃了蘿卜就開始鬧肚子，一連拉了幾天不見好，禦醫嚇壞了，吃了幾付把幹的藥也不管事。這時禦膳房有個太監出了個主意，說他會做祖傳的羊湯，這湯不但美味還有去寒、滋養脾胃的作用。事到如今，不如做一碗羊湯讓老佛爺試試。

第二天用膳時桌子上果然多了一碗精心熬製的羊湯。這湯熬的濃稠合度，入口香而不膩。慈禧嚐了幾口，很高興，叫以後就照這樣子做。很快慈禧的胃病治好了，這碗羊湯，成她的最愛，而且一喝就是十年。禦膳房的老太監老了，退休前，慈禧召他前來，問他這湯是怎麼做的，都用什麼材料。老太監受寵若驚，加油加醋，事無巨細從頭說起。他犯了個大錯誤，他應該把重點放在用什麼配料及熬製的技巧和火候上，可他實話實說，說這羊湯是用羊下水做的。他把重點放在如何清理羊下水，去羊騷上麵。慈禧聽了很掃興，一下子惱了；原來這些年她一直在吃羊下水，要傳出去臉往那兒放。結果她下令把這個太監殺了。老太監真是可憐，當初多事，推薦什麼羊湯，到頭來反到害了自己。有時多一事不如少一事，魯迅也告戒我們不要做為別人推薦醫生之類的事，特別是有關感情方麵的事，不要替人家出謀劃策，弄不好裡外不是人，何苦呀！