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一州美食養一州胖子,美國最肥胖州排名

(2020-05-23 08:34:43) 下一個

美國大地三人行必有一胖。根據曆史數據顯示,1985年,全美國沒有一個州的肥胖率超過15%,1991年,沒有一個州的肥胖率超過20%, 而今美國肥胖率超過30%的州已經超過了30個。美國肥胖率不斷增加的趨勢,一直引起美國聯邦政府健康衛生部,CDC和醫療健保公司的深刻憂慮和關注。下圖是CDC用肥胖數據繪製的地圖,其中紅色的是肥胖率超過30%的州,深紅色這是肥胖率超過35%的州。

不少關於肥胖症問題的研究文章指出,肥胖症原因有很多,諸如,家庭教育背景和家庭收入低(與肥胖症成反比);快餐文化包括碳酸飲料興旺發達;食物多樣化和選擇性的局限性;中小學校對青少年健康飲食文化及健康意識的教育培養欠缺,等等。從肥胖症的發生發展的原因和機製上看,美國人經常提醒說,you are what you eat。但飲食方式作為一個動態的主客體相互作用,相互創造的過程,往往形成主體一種生理和心理的定勢或行為習慣,即陷入一種難以糾正的惡性循環模式之中,這就是 you eat what you are。對於大部分人來說,肥胖症往往成為一生都難以應對和克服的問題。至於一些名人,甚至美國總統特朗普為什麽也會有肥胖症,a picture is worth a thousand words, 其原因和結果也是非常一目了然的。

以下是美國肥胖率排名前15個州。數據和有關事實描述是根據幾個網站包括 icepop 等的文章下載翻譯,各州的美食圖片也是由各州的美食網提供。

1. 西弗吉尼亞州 - 38.1%的肥胖率
在全美最胖的州中,排名第一的是西弗吉尼亞州。在山地州的所有人口中,有38%的人被認為是肥胖。難怪該州的衛生與人類服務部門說,肥胖是 "當今該州麵臨的最嚴重的公共健康問題之一。" 西弗吉尼亞州的政府官員說,所有這些不健康的飲食導致了14億至18億美元的可預防的醫療費用。這個問題還降低了生產率,使雇主每年為每個肥胖的工人花費大約506美元。下麵是西弗吉尼亞洲的美食圖。


2. 密西西比州 - 37.3%的肥胖率
像藍蟹、密西西比州的泥漿派和大量的油炸食品等頹廢的菜肴,讓這個州在肥胖食品方麵名列前茅,該州也成為全國肥胖率最高的州之一,今年排名第二位。密西西比州約有37.3%的成年人被認為是肥胖。這意味著該州有超過150萬的人超重或肥胖。危機是如此的嚴重,以至於它已經成為密西西比人健康的最大威脅。


3. 俄克拉荷馬州 - 36.5%的肥胖率
在俄克拉荷馬州,10至17歲的兒童中有18%是肥胖者,兒童肥胖率居全國第六位。僅在高中階段,俄克拉荷馬州就有17.3%的人被認為是肥胖。在過去的30年裏,6至11歲的兒童肥胖率增加了一倍以上,12至19歲的兒童肥胖率增加了四倍。專家們將這一高肥胖率與肥胖率聯係在一起的一個因素來自於俄克拉荷馬州人對含糖飲料的喜愛,包括汽水、運動飲料和能量飲料。


4. 愛荷華州 - 36.4%的肥胖率
每四年,總統候選人都會來回奔波於全國第一投票州,試圖贏得愛荷華州的支持。而對於大多數候選人來說,這些訪問至少包括一次去愛荷華州博覽會,這是一個以其瘋狂的食物組合而聞名的活動。小吃的例子包括培根包雞翅、培根球、黃油蛋糕奶昔、焦糖山核桃派、油炸煎煎蛋、油炸牛油果、培根冰激淩、玉米狗、蒔蘿爆米花、漏鬥蛋糕薯條、雞肉帕瑪森幹酪棒等。光是想想我們就能胖了十斤!


5. 阿拉巴馬州 - 36.3%的肥胖率
阿拉巴馬州是全美最超重的州的前五名,也是僅有的6個肥胖率達到36%以上的州之一。如果加上被認為是超重而非肥胖的成年人,這個數字上升到69%。根據疾病預防控製中心的一項研究,31%的成年人在阿拉巴馬州說,他們在過去的一個月裏沒有從事任何體育活動。這與全州被列為肥胖者的人數差不多。州裏的美食也大多是高脂高油高糖之類的不健康食品。


6. 路易斯安那州 - 36.2%的肥胖率
路易斯安那州是整個國家最具有代表性的食物的故鄉。生活在路易斯安那州的人們可以享受到可以說是世界上最美味的辣辣的果醬飯、糖漬甜甜的比格尼特餅、鬆軟的波波男孩三明治、濃鬱的濃湯、甜甜的臘腸和新鮮的小龍蝦。即使是想到這些食物,也足以讓人垂涎三尺。但這個州的肥胖問題從年輕時就開始了,在2到4歲之間的兒童中,13.2%的人患有肥胖症。到了高中,這個數字攀升到17%。體重問題在非裔美國人社區中更為普遍,其次是拉丁裔社區。但別忘了,路易斯安那州的小龍蝦是全美最有名的美食之一了


7. 阿肯色州 - 肥胖率為35%
阿肯色州居民喜歡吃高脂肪、高蛋白的食物,最顯著的是任何涉及肉類、炸魚和炸雞的食物。這個州最大的健康問題實際上是肥胖。根據一些專家的說法,由於油炸食品作為當地日常飲食的主食,再加上一些農村地區的財富分配不均,許多人都上了肥胖症的榜也是很常見的。


8. 肯塔基州 - 34.3%的肥胖率
排名來到了肯塔基炸雞的故鄉了。肯塔基州在2018年創造了自己的不光彩的紀錄,當時估計有37%的人生活在該州的人被認為是肥胖。在2016年至2017年期間,肯塔基州的兒童和青少年的肥胖率在全美排名第二。這自然與健康食品的供應量有很大關係。根據一項研究,肯塔基州在衡量全州的健康食品供應量時,排名第43位。


9. 阿拉斯加 - 34.2%的肥胖率
早在1991年,隻有13%的阿拉斯加人被歸類為肥胖。這種上升讓人有些意外,因為阿拉斯加官員說,他們很重視早期教育,讓人們選擇健康的食物。人們認為阿拉斯加發現自己變得如此沉重的原因之一是因為天氣非常的寒冷,在該州的食物選擇非常昂貴,所以購買健康營養的食物比其他州更難買到。


10. 南卡羅來納州 - 34.1%的肥胖率
凡是在南卡度假過的人都知道,這個州有全美最好的美食。從螃蟹湯到牛油菜、薄如蟬翼的餅幹、濃鬱的砂仁、油炸秋葵和美味的山核桃派,隻要在查爾斯頓吃一頓飯,就會讓人不得不去拿一條大一點的褲子。這一切都會讓人難以抗拒,顯然南卡羅來納州的許多居民也是如此。這個南方州剛剛進入了全國最胖的州的前十名,因為超過三分之一的成年人患有肥胖症。


11. 俄亥俄州 - 33.8%的肥胖率
真正讓俄州在這份榜單上占據一席之地的是該州的兒童肥胖率。對於青少年和青少年,該州的肥胖率在全國排名第十位。那是什麽情況呢?這意味著大約每6個10到17歲的兒童中就有1個是肥胖者。俄亥俄州衛生當局曾經"樂觀地 "認為他們可以 "扭轉這一局麵",羅伯特-伍德-約翰遜基金會表示。2016年,俄亥俄州的肥胖率略有下降,但遺憾的是,自那以後這個數字一直在上升。


12. 印第安納州 - 33.6%的肥胖率
在今年的全國最胖的州名單中,印第安納州可能會發現自己處於中間位置,但實際上,2013年的肥胖率為31%,而目前的統計數字為33.6%。因此,該州的專家們說,要想看到一些真正的改變,就必須有所作為。 州政府認為,我們可以做更多的事情來實施健康飲食習慣培養的項目,需要釆用更全麵的預防肥胖的方法。聯邦衛生當局希望印第安納州能在健康危機真正失控之前,開始采取必要行動。

13. 北達科他州 -33.2%的肥胖率
1985年,全美國沒有一個州的肥胖率超過15%。1991年,沒有一個州的肥胖率超過20%。同樣,北達科他州正在經曆肥胖率超過三分之一的後果。在體重方麵,大約 71%的人是超重或肥胖。在這些居民中,有近10%的人患有糖尿病,29.5%的人麵臨著高血壓,據研究結果顯示,生活在農村社區的居民也更容易肥胖。


14. 得克薩斯州 - 33%的肥胖率
大家都知道有句老話說,德州什麽都要大一點。而在這種情況下,似乎腰圍和褲子的尺寸也不例外。三分之一的成年人被認為是 "超重 "的人,這個數字甚至更高。疾控中心報告說,在德克薩斯州,65.9%的人超重,身體BMI指數為25或更高。根據他們的數據,27.3%的德克薩斯州人表示,在過去的一個月裏,他們沒有參加過任何體育活動。不過別忘了來德州嚐一嚐各種BBQ烤肉,它們在全國都是大名鼎鼎的。


15. 內布拉斯加州 - 32.8%的肥胖率
內布拉斯加州並不是以食物聞名。事實上,讓當地人懊惱的是,可以說很多美國人對內布拉斯加並不了解,除了開闊的、連綿的農田和該州農民種植的玉米外,其他的都不太了解。內布拉斯加州顯然知道自己有一個體重問題,多年來一直在努力解決這個問題,盡管沒有成功。州政府曾經有一項關於對汽水飲料和糖果征稅的法案進行過辯論,但一直沒有通過。相反,政府希望公立學校的健康午餐能讓孩子們早日走上正確的道路,避免孩子們在今後的道路上麵臨肥胖問題。


小心別讓你們州的美食喂胖了你,謝謝欣賞。

 

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閱讀 ()評論 (15)
評論
k467 回複 悄悄話 看得我口水長流
路邊的蒲公英 回複 悄悄話 這也是製造業不能回歸的原因之一。缺少“優質的”工人。
BananaeEggs 回複 悄悄話 飲食並非肥胖唯一因素。「群體社交」活動多的人,例如影歌星,政客等,必會注意自己的身材形象。「戶外活動」多,和有「各種嗜好」的人,就不會整天盯著電視吃垃圾食物。人一旦「情緒緊張或低落」,就會拿美食來做填補,一種自我安慰,容易肥胖。
無法弄 回複 悄悄話 大家都愛吃這些,關鍵是賣小份
不很明了 回複 悄悄話 德州的燒烤,流口水流口水流口水。
MoatCity 回複 悄悄話 肥胖的人大都有潛在的心髒糖尿問題 - 這次的病毒受害者中,很大比例是肥胖的。
美國和食品工業化有很大關係 - 也是美國不在長壽國係列的原因。
BeijingGirl1 回複 悄悄話 樓下說得對哦。 DC 也是綠的, 說明政治家們用心太過, 注意飲食, 肥胖較少。。 川總除外。 不過川總精力過人, 不戴口罩也不得病, 說明胖得杠杠地, 健康超越瘦子。 不服不行!
京工人 回複 悄悄話 看起來東西兩岸亞裔聚居的州沒有很肥胖
BeijingGirl1 回複 悄悄話 綠點州, < 20%, 一個也沒有啊?
BeijingGirl1 回複 悄悄話 貢獻一個 鏈接, 可以計算 BMI https://www.cdc.gov/healthyweight/assessing/bmi/adult_bmi/english_bmi_calculator/bmi_calculator.html
cjasn 回複 悄悄話 絕大多數的肥胖者有心理對食物的依賴/成癮,就像酒精,藥物和吸煙。隻不過科學界為了政治正確不這樣講,非要和基因收入扯上關係。家裏人胖的人容易發胖是飲食習慣的關係,基因非主要問題。低收入的窮人更加容易缺乏自製力。所以基因和收入都是相關性,而不是造成肥胖的原因。
隻要美國科學界繼續宣揚肥胖是弱勢,不是自己的責任,繼續鼓勵縱容各種依賴和上癮(比如大麻),而反對和與生俱來的惡劣本質作鬥爭(懶饞貪淫....),那麽肥胖問題就無解。
清漪園 回複 悄悄話 都是好吃的,都是催肥食品。
北美_原鄉人 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 :



北美_原鄉人 2020-05-23 10:57:44

If your BMI is less than 18.5, it falls within the underweight range.
If your BMI is 18.5 to 25, it falls within the normal.
If your BMI is 25 to 30, it falls within the overweight range.
If your BMI is 30 or higher, it falls within the obese range.

Obesity is frequently subdivided into categories:
Class 1: BMI of 30 to 35
Class 2: BMI of 35 to 40
Class 3: BMI of 40 or higher. Class 3 obesity is categorized as “extreme” or “severe” obesity.
BeijingGirl1 回複 悄悄話 你得先定義什麽是“肥胖”, 給個公式。
BeijingGirl1 回複 悄悄話 哈哈,這個太有趣了。 好大屁股!
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