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慶豬年-八戒包餃子

(2019-02-10 18:41:20) 下一個

今天八戒要和胖大嬸一起包餃子,過春節迎豬年。八戒很興奮,因為他非常喜歡吃餃子,而且這是他第一次和胖大嬸一起做餃子,他摩拳擦掌,躍躍欲試。
胖大嬸一邊和麵拌餡兒,一邊對八戒說:“在中國,過年的時候幾乎家家都要吃餃子。全家人圍著餐桌一起包餃子,這樣才顯出過節的熱鬧勁兒。過春節講究得就是這種團圓的氣氛,平常大家工作的工作,學習的學習,各忙各的,過年過節的時候難得一家裏人都回來聚餐。大家圍在一邊包
餃子,一邊嘮家常,每家講講每家的生活變化,說說孩子們的學習,兒女們的感情狀況,八卦一下外麵的新鮮事。等話說的正熱鬧,熱騰騰的餃子也出鍋時了,這時全家人就會邊吃餃子,邊看春晚。嗯?什麽是春晚?春晚就是歌舞小品表演。” 胖大嬸滔滔不絕地講著,八戒聽得一個勁兒地點頭,好像都聽懂了。

這時胖大嬸開始教八戒包餃子:“記得嗎?我以前教過你包餛飩,包餃子要比包餛飩簡單,你看。。。你隻要把餡兒放在麵皮上,兩邊對折,捏緊就了。瞧。。。一個餃子包好了,就是這樣。”胖大嬸一邊包,一邊給八戒做示範著:“你剛開始掌握不好,你可以少放點餡兒最主要的是把邊兒都捏緊了,不然一煮就破了。”胖大嬸補充道。
隻見八戒抿著個大嘴巴,眯縫著大眼睛,10個大胖手指頭都掰不開了。可八戒包得還挺認真,他還按照自己的想法對他餃子的包法進行了改造。八戒每包完一個餃子,他就捧在手裏仔細地端詳,然後再左捏捏右捏捏直到自己滿意為止。有時他實在包不上了,就把包爛了的餃子交給胖大嬸來處理。等包完了餃子,八戒對著他的餃子們頻頻點頭,滿意極了,他還一個勁兒叫胖大嬸也來欣賞。胖大嬸看著八戒包的那幾個餃子,嘴裏不停地誇獎他,可胖大嬸怎麽看八戒的餃子都像是幾個豬耳朵,在八戒眼裏它們可都是些大美女。胖大嬸這麽一想,自己不由得“撲哧”一下笑出聲來。

祝朋友們新年快樂!闔家幸福安康!

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