麗人探食061 - 烤小baby圓白菜- 今晚歌曲：Moonlight Shadow

 

上次好像是門前有棵樹MM 看了我炒的圓白菜（BRUSSELS SPROUTS）的做法，說她是烤(roasted/bake), 我其實也經常烤著吃

 

1. 很簡單，如果您發現自己想每周做一次，也不奇怪，因為它們非常美味且超級容易。我是撒一些橄欖油，鹽和胡椒粉，還有balsamic vinger 洋醋，好好toss 一下拌一拌。

準備芽菜時，將烤箱預熱至400度。做布魯塞爾芽甘藍要確保修剪末端並去除所有黃色葉子。您可以保留它們的整體不切，我是喜歡將其切成兩半更進位兒。

 

1. 我還放了些臘肉（怎麽這麽肥啊！）和彩椒，彩椒可到考到最後2分鍾時放，不用烤太焦了。

 

 

 

2. close-up 

 

關於烤的時間
可根據baby 圓白菜的大小和所需的鬆脆度來調各種溫度及的烤的時間。在烘烤的最後10分鍾，請務必仔細觀察，因為它們會迅速變褐和變脆。

這是根據您想要的質地而變化的時間和溫度。相信我，所有這些選擇都很美味！

475F度：15-20分鍾（特別脆）
425F度：30-35分鍾（外麵酥脆，裏麵鮮嫩）
400F度：30-40分鍾（我個人喜好–內部柔和，外部酥脆）** 我用的是這個烤了約30多分鍾
375F度：20-25分鍾（焦糖嫩）

 

3. 成品是這樣，沒那麽美貌，但相當好吃

 

 

4. 今晚的歌曲 Moonlight Shadow

 

 

 

今天太忙啦，工作到9pm. 放鬆一下：D

Have a nice evening! Liren

 

 

 

 

 

 麗人探食061 - 烤小baby圓白菜- 今晚歌曲：Moonlight Shadow - liren - ♀    (3523 bytes) (412 reads) 07/09/2020  19:13:47 (2)

• 為啥你的照片都有“niubeestyle"的水印啊？ - 古道陽關 - ♂   (0 bytes) (3 reads) 07/09/2020  19:27:49

• 這個是博主的網站名稱地址。我猜就是北京人常說的牛 逼，就是很厲害，很優秀，很酷，很好的意思吧! - 七郎 - ♂    (226 bytes) (13 reads) 07/09/2020  19:31:36

• 整個鏈接起來說就是很牛逼的時尚！ - 七郎 - ♂    (0 bytes) (3 reads) 07/09/2020  19:35:11

• 無心這麽叫但音湊巧了，不好意思。：D - liren - ♀    (0 bytes) (2 reads) 07/09/2020  19:44:17

• 成品這樣挺有味的， 臘肉透明好吃。歌好聽。 - 暖陽暖光 - ♂   (0 bytes) (3 reads) 07/09/2020  19:29:02

• 臘肉肥點比較像！ - liren - ♀    (0 bytes) (1 reads) 07/09/2020  19:45:27

• 菜做的真好 - $桃花朵朵$ - ♀   (0 bytes) (3 reads) 07/09/2020  19:29:29

• 謝謝桃花MM！ - liren - ♀    (0 bytes) (2 reads) 07/09/2020  19:50:20

• 好問題，niu 是女兒的小名，bee 有我姓裏的字母，也是勤勞小蜜蜂之意，是業餘我自己玩兒做了一個個人網站起的名niubeest - liren - ♀    (0 bytes) (6 reads) 07/09/2020  19:33:29 (1)

• 啊？真對不起啊，我前麵完全理解錯了。 - 七郎 - ♂    (0 bytes) (3 reads) 07/09/2020  19:37:18

• 您是說牛B? 或牛掰？ 嗬嗬，不湊巧諧音了，如果是善意那麽理解也沒關係，如果是惡意的，那就不齒啦。 - liren - ♀    (0 bytes) (3 reads) 07/09/2020  19:43:14

• 還不給個鏈接 ！ - 古道陽關 - ♂   (0 bytes) (3 reads) 07/09/2020  19:38:34

• 別去啦，完全是為了玩兒，自己學著做個網站，因為也不是幹這行的，那時剛好有興趣學著做做玩兒：D - liren - ♀    (0 bytes) (2 reads) 07/09/2020  19:47:51

• 我用來做照片水印因為沒來文學城前照片是為我的個人網站所用的，也就一直沿襲下來：D - liren - ♀    (0 bytes) (3 reads) 07/09/2020  19:39:26

• 色香味，美女真能幹！ - 斯佳佳 - ♀    (0 bytes) (2 reads) 07/09/2020  19:35:55

• 謝謝親！ - liren - ♀    (0 bytes) (2 reads) 07/09/2020  19:51:40

• 麗人好！給你推薦荔枝冰咖啡消暑極其簡單：鮮荔枝或冰凍荔枝肉，搗碎或直接加在冰咖啡裏就行了，可以留1個荔枝卡在杯壁扮酷... - 白梅格 - ♀    (159 bytes) (9 reads) 07/09/2020  19:36:02

• 太好了格格，就喜歡朋友食友給我推薦好吃的，有機會定要試試！！ - liren - ♀    (0 bytes) (2 reads) 07/09/2020  19:40:47

• 多說一句，格格的跟貼好貼心！做了會秀一秀：D - liren - ♀    (0 bytes) (1 reads) 07/09/2020  19:50:00