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隻有味道忘不掉--疫情下的多倫多

(2020-10-28 10:32:38) 下一個

安省很多地區由於第二波疫情的緣故,不得已返回到第二階段的封城,其中包括不能在餐館堂食。最近福特省長特意發了一段視頻,呼籲大家在疫情最嚴重的艱難時刻,如果有時間有餘力,可以多點外賣,幫助餐館一起共度難關。

 
你還記得和朋友家人一起度過快樂時光的那家餐廳嗎?還記得疲憊不堪,饑腸轆轆時總有一家餐館等著你的光臨嗎?那些刻在記憶中的家鄉味道,你舍得它們消失嗎?
 
記錄一下這段時間餐桌上的料理,有外賣,有自己做的。平淡而溫馨,家常卻溫情,美食和愛融化了生活的不易。
 
 
1.簡單的西餐料理 -- 炸蝦和孜然羊排。
 
 
2. 簡單的擺盤,毫無藝術感,不過不影響口感。
 
 
3. 給兒子擺一個不一樣的。
 
 
4. Costco買的半成品,回來下油鍋炸一下。感覺太油,下次試試用空氣炸鍋做。
 
 
5. 多倫多大鴨梨外賣 -- 沒有點它家的烤鴨套餐,這套¥68.
 
 
6. 大合影 -- 包括粗糧發糕,手工棗饅頭和刀切饅頭
 
 
7. 小籠米粉肉。
 
 
8. 東北名菜 -- 地三鮮。
 
 
9. 幹鍋鴨雙拚 -- 鴨頭和鴨掌,麻辣鮮香。
 
 
10. 大碗花菜。
 
 
11. 鹽水鴨肝。
 
 
12. 東北大拉皮。
 
 
13. 家庭自製鹵豬肘 -- 鹵好後,涼了去骨切片。
 
 
14. 拉絲西蘭花花環麵包 -- 家庭廚房出品。
 
 
15. 孩子喜歡的料理,簡單易做。感興趣的朋友可以翻我博客。
 
 
16. 自製鹹肉湯--白菜和凍豆腐吸足了鹹肉的味道,鮮又香。
 
 
17. 在香港師傅的鹵味店發現豬頭肉,回來炒了欖菜豆角。
 
 
18. 港式西餐廳定的牛脷套餐--有牛脷,薯條和蔬菜。
 
 
19. 港式西餐廳的招牌 -- 德國鹹豬手。
 
 
20. 鹹豬手是所有食客必點的一道料理,打包回來吃,味道不輸在店內。
 
 
21. 香港師傅的手藝 -- 鹵豆腐。
 
 
22. 香港鹵味的另一款看家菜 -- 燒鴨。
 
 
23. 很多很多年都沒看見的豬頭肉,不知道有多少人還有印象。
 
 
24. 今年的藍蟹出奇的便宜,前幾天一直是¥2.99/磅,今年吃了很多的藍蟹。
 
 
25. 香港鹵味店的白切雞。
 
 
26. 還是鹵豆腐,某人的最愛。
 
 
27. 家庭廚房出品 -- 香菜炒羊肉片。
 
 
28. 普通的晚宴 -- C位是白灼蝦。
 
 
29. 炒小青菜。
 
 
30. 烤鰻魚。
 
 
31. 焗田螺 -- 買的速凍產品,回來自己烤。
 
 
32. 白灼大蝦。
 
 
33. 家庭廚房出品 -- 牛仔骨炒蒜苔。
 
 
34. 韓式烤醬醃過的牛仔骨,味道很讚,又嫩又香。
 
 
35. 大鴨梨的另一套餐 -- 欖菜豆角。
 
 
36. 宮保雞丁。
 
 
37. 酸菜鍋。
 
 
38. 麻辣香鍋。
 
 
39. 手工棗饅頭。
 
 
40. 麻辣鴨胗。
 
 
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