【西班牙火腿哈密瓜（Prosciutto e melone）】--#不懂吃就不懂生活#

 

“不懂吃就不懂生活”，

西班牙諺語如是說，

西班牙最流行又最昂貴的美食當屬西班牙火腿，

西班牙火腿顏色鮮紅，

帶著雪白的脂肪紋路，

閃著隱隱的油光，

它是一種高貴的象征，

代表了一種健康的時尚。

西班牙火腿最好的吃法就是切薄片生吃，

現切現吃，

將肉切成幾乎是半透明的薄片後，

味道最靚。

 

 

在西班牙，

非常地道的一道美食就是哈密瓜配火腿，

這道料理誕生於公元2世紀，

因為很好的平衡了冷熱甜鹹幹濕，

最早是醫生當作藥方開給人養生用的，

微鹹的脂香和哈密瓜的果香，

竟然在齒間碰撞出巨大的愉悅。

 

 

材料：

• 西班牙火腿
• 哈密瓜

做法：

• 哈密瓜洗淨切成小塊。
• 西班牙火腿凹造型放上去或直接簡單粗暴的裹在瓜身上。

• 擺盤開吃！
• 就這麽簡單。