春日裏甜蜜下午茶 -- 取悅自己是最高級的精致

《都挺好》宣傳海報上的文章這樣寫道：“生活是家長裏短的熱烈，是鍋碗瓢盆的瑣碎；生活是油鹽醬醋的計較，也是雞毛蒜皮的艱難；每個家庭都是不等邊形，願每個都能安之若素”。







這幾天多倫多春光明媚，久違了的溫潤氣息，連空氣裏都充滿了陽光的味道。人間美景皆美味，春景花茶俱可食。



趁陽光正好，來一場美妙的下午茶小憩，生活中所有的不如意，都消解在明媚的春光和甜蜜的下午茶中。



一壺清茶，一抹斜陽，光陰流淌間歲月靜好，細數時光的流逝。



六種豆子做的豆糕。這個是華人超市買的。

傳統的綠豆糕，黃豆糕，深紅色腰豆糕，淺紅色腰豆糕，棕色小扁豆糕，紅扁豆糕。



我烤的豆沙年糕。裏麵加了少許杏脯和核桃仁。



中東著名甜點Baklava，Costco 買的。

 

烤年糕：

材料：

• 糯米粉1袋
• 雞蛋3個
• 糖3/4杯
• 泡打粉1tsp
• 牛奶1+3/4杯
• 玉米油5大匙
• 煉乳5大匙
• 紅豆沙1袋
• 核桃仁適量

做法：

• 將材料中雞蛋，糖，牛奶，煉乳和玉米油在容器中攪拌均勻。
• 然後倒入糯米粉和泡打粉的混合，攪拌至無顆粒。
• 預熱烤箱350F，烤盤中鋪上烤紙，方便脫模。
• 倒入一半的麵糊至烤盤，烤10分鍾。
• 取出後平鋪一層紅豆沙，再倒入剩下的麵糊。
• 上麵撒上核桃仁，繼續烤35-40分鍾。

 

 

[美羊羊2015]

回複 'chunjingjing' 的評論 : 親，加了烤年糕的做法，希望你喜歡！

[chunjingjing]

豆沙年糕好看啊。有做法就好了

[crosby2013]

估計盤子中的漂亮小點心隻是擺擺樣子， 不會吃的，太油了，或者隻吃一小口。

[美羊羊2015]

回複 '清漪園' 的評論 : 牛人！

[清漪園]

中間的中東式點心：baklava. 嘻嘻，我會做。