快手廚房

快手廚房快手餐 營養好吃又簡單
個人資料
正文

蒜蓉粉絲蒸蝦 :顏值高、味道好、粉絲入味,不炒不炸,也能做出好吃的蝦!【圖文+視頻】

(2020-10-02 06:23:23) 下一個

天氣涼了,做個蒸菜,蒸得家裏暖洋洋、香噴噴的,感覺特別溫暖!
這道菜,蝦肉鮮嫩彈牙,粉絲味道鮮美,用料、操作都簡單,是一道簡單快手菜,很適合家庭製作;加了大量蒜蓉,既能增加香味,又能消炎抗菌,提高免疫力,非常適合秋、冬季食用。

喜歡這個視頻的朋友,請點擊這裏訂閱【快手廚房】吧,謝謝您的觀看!

做法和步驟:

1)用開水泡粉絲,約20分鍾;
2)準備薑、蒜末(蒜末多備一些),蔥花,青、紅辣椒丁;
3)帶皮大蝦剪掉蝦腿,從中間片開,尾部保持連接,剔除蝦線,洗淨、控幹;
4)把泡好的粉絲切幾刀,均勻平鋪在蒸盤裏;
5)開大火把炒鍋燒熱,轉中小火,加入適量油,放入一半蒜末炒黃,再放入薑末炒香,最後加入剩下的一半蒜末,出鍋;
6)在薑、蒜末裏加入鹽、白糖、白胡椒粉、料酒、生抽和清水攪勻,醬汁就做好了;
7)盛點醬汁把粉絲拌一拌;


8)在粉絲上擺上蝦,蝦肉朝上,均勻淋上醬汁;


9)大火燒開蒸鍋裏的水,放入蒸盤,蒸8分鍾;


10)蒸好後,取出蒸盤,撒上青、紅椒丁和蔥花,把油燒到冒煙,澆到蔥花上即可。

謝謝觀看!

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.