牛蒡蘿卜排骨湯--暖身暖胃 抗病健身 天冷了，喝口湯暖和暖和

牛蒡，又名：東洋參，據說具有抗細菌及抗黴菌的特性。它能夠純化血液、恢複肝髒及膽囊的功能、刺激消化及免疫係統作用；有助於解決癤以及麵皰這類的皮膚問題，可減輕痛風以及更年期的症狀。

近年來，日本盛行五行蔬菜湯，對預防疾病、提高自身免疫力和抗病能力有顯著的效果。它由牛蒡、白蘿卜、白蘿卜葉、胡蘿卜、香菇按一定比例配合煮成。青色的白蘿卜葉養肝、紅色的胡蘿卜養心、白色的白蘿卜養肺、黑色的香菇養腎、黃色的牛蒡養脾。

但是，新鮮的白蘿卜葉，這邊市麵上不容易買到，本視頻裏減去白蘿卜葉，加入豬排骨，燉好的湯汁更加濃鬱可口，作為居家飲食，也能起到養生、保健的作用。由於牛蒡本身有一種特殊的味，剛開始喝不大習慣，但是喝完很舒服，它能清腸通便，喝完感覺很輕鬆、很舒暢，胃口更好啦！哈哈，吃貨討論胃口的事，有點搞笑！請看視頻：

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