野蠻與文明 - 記2018年夏遊愛爾蘭（四）

藍莓山農場

 

我們把Ring of Kerry第一站設在Sneem是因為附近的藍莓山農場。幾天的城堡、教堂、廢墟下來孩子們跟著走了不少路，不知道看懂多少。這一天換個主題，全家來到藍莓山農場做半天愛爾蘭農民，體驗鄉村生活。

 

愛爾蘭自古以來氣候溫和，土地肥沃，牧草豐盛，畜牧業發達。《Táin Bó Cúailnge》 - 愛爾蘭的 《山海經》裏記述的史前故事就是因為一頭牛引起的。糧食主要有土豆、小麥、大麥。此行經常吃到的Irish Breakfast裏總有好幾樣是土豆做的。土豆曾是在英國統治下信天主教的愛爾蘭農民的主要糧食，因為土豆便宜。1845年到1851年的大饑荒就是因為土豆廣泛染黴菌而失收導致的。當時愛爾蘭的人口從大饑荒前的八百萬銳減到六百萬，直到現在也沒能恢複到大饑荒前的水平。 即使在大饑荒最嚴重的年月愛爾蘭仍在向英國出口大量的糧食，牛肉，和威士忌。大饑荒對後來愛爾蘭政治、社會、經濟結構變化，甚至愛爾蘭獨立運動的影響是深遠的。由大饑荒帶來的向外尤其是向美洲的移民潮也是愛爾蘭人口水平沒能恢複的重要原因，從這個意義上講大饑荒對北美人口發展的影響也是深遠的。我們此行借宿的AirB&B裏有幾家是祖上移民北美而後輩又遷移了回來。

 

這18英畝藍莓山農場的主人Sigi和Yvonne是從德國遷移回來的。他們的網站上（http://www.blueberryhillfarm.ie）有關於這個農場由來的fascinating stories。我在Frommer的書上看到這個tour，tripadvisor上又極力推薦，於是我向網站的電郵地址發了封電郵說明了時間和人數，Yvonne回複說沒問題，這就算預訂了。當天和我們一起參加tour的是從Cork來的祖孫三輩一大家子人。大人孩子20多口熱熱鬧鬧地喂豬，喂羊，喂雞、鴨、兔，擠牛奶，做蠟燭。孩子們用鮮牛奶自製黃油，烘培scones。最後大家坐在一起聊天，享用著主人新煮的咖啡和孩子們親手做的點心，不知不覺中已經是午後時分了。孩子們戀戀不舍地和主人還有新結交的小朋友們道別後，Sophia坐進車裏第一句話是“This is the awesomest tour I ever had!”。LD和我相視一笑，decided to let her "improper" English go this time ：）。

 

 

[下半場共好]

精彩農村樂！