碧海藍天的世界
隨便寫寫
正文
現在日常吃得比較素，沒有魚肉之類的。不影響參加活動的熱情，哈。
蒸發糕是小時候就愛吃的，但是家裏不做，家裏天天吃窩頭，因為發糕裏麵要加白麵才發得好，窩頭是純玉米麵，加麵起子就可以了。那時候白麵很珍貴，所以隻吃窩頭，窩頭是再也不想吃了，但是發糕還是喜歡吃，因為裏麵有玉米麵，我還加全麥麵，再加白麵，還加豆，棗，所以足夠健康。
我用無脂牛奶，加蜂蜜，酵母粉，玉米麵，全麥麵，白麵1：1：2. 麵發好之後轉移到蒸鍋的屜上，下麵墊一層洗過的紅棗。大火蒸20分鍾。關火之後等幾分鍾再掀鍋蓋。
天有點熱，做了點蒜茄子，算是涼菜/鹹菜/小菜。蒜茄子是以前我媽媽常做的，她每次做得多，做好了放一個小壇子裏麵，能吃很久。
做法很簡單，茄子洗淨，蒸熟，晾涼之後夾香菜大蒜和鹽拌好的餡，撒一些鹽，放冰箱。
酸菜按照我的文章《東北人吃酸菜》的做法，每三四天就可以吃一次。酸菜洗幹淨，切絲，擠去多於的水。油鍋炒一點肉，再加酸菜炒，加醬油，料酒，少許鹽，幹辣椒一個，八角一個，加半碗水，燉10-15分鍾。加半包粉條，燉到粉條透明，出鍋。
韭菜盒子永遠都受歡迎。韭菜是自己種的，才第二次剪，葉子還不夠粗壯。韭菜洗幹淨切細，剁點肉餡，炒兩個雞蛋，木耳泡發，洗淨切碎，鹽醬油料酒拌餡；麵是酵母發了的，因為我不能吃死麵的，胃不好。
在私房小菜