這次去葡萄牙5月18號到，30號離開，一共12天，去了3個地方。
葡萄牙在南歐，氣候溫暖，西邊有歐洲大陸的最西端，海岸線很長，還有Tagus river，所到之處，海鮮和魚都是主要的食物。很多魚我都沒有見過，每天吃一種，每天都不重樣，也還有很多魚沒有吃到。因為是solo旅行，所以不能象一群人旅行，可以點不同的菜分享，可以多試幾種。而且，tour guide和我說一年四季魚都不斷，不分季節。
最先到裏斯本，第一晚去了酒店前台推薦的海鮮餐館，Pinóquio. 門口排了長隊，我等了10分鍾才有座位。剛一落座，waiter就端上來一碟橄欖，一籃子麵包. 我想也沒有想，就撕開麵包吃了。旁邊一桌是一對Tampa的夫妻，男的告訴我，葡萄牙的餐館一開始端上來的麵包和橄欖，就是你沒有點的也要收錢，如果你不要，可以給他們說，他們會拿走。美國不一樣，開始端上來的麵包，黃油都是免費的。所以同學們記住了，在葡萄牙吃飯，如果自己沒有點的，不需要的東西，一定要回絕。但我已經吃了麵包，隻能讓waiter把橄欖拿走，waiter說麵包可以用來蘸clam的sauce。食材非常新鮮，是我吃過的最好的clam。我給了傍邊一桌幾顆嚐嚐，男的大加稱讚。他們夫婦原來在Tampa開了16年的海鮮餐館，對海鮮的品鑒很有水準。海鮮飯也是要鮮掉眉毛，是很popular的一道菜。我一般吃飯前，都在Google上先讀review，點大家好評的菜，所以很少暴雷。
看看為進餐館排的隊
由於非常喜歡這家餐館，第二晚又回來吃飯。點了大蝦和鱈魚。沒想到鱈魚的先醃過的，所以比較鹹一點。Sangri很好喝，推薦。總的來講，食材非常新鮮，烹飪不錯，推薦。
第三天，在酒店附近找了一家評分比較高的餐館，沒有前兩天的驚豔，但價格更親民一些。
第四天，中午飯是在Sintra吃的，根據waitress的推薦點了個鱈魚餅，挺不錯的。午飯後去了一個烘培店，吃了導遊推薦的有地方特色的甜點，其中一個長得像枕頭，所以名字就叫枕頭。配一杯新鮮榨的橙汁。晚飯吃得有點波折，想去的餐館滿座了，我幹脆找了個超市買點幹果和水果，準備對付一個晚上。結果在超市旁邊有個餐館，我讀了讀review，好評如潮，就推了門進去了。waiter很年輕帥氣，把我安排到一張桌子上，和我說是個buffet餐館，覺得很新鮮，居然還有buffet餐館。選擇很多，而且食材都很新鮮，價格比昨天的餐館更親民，難怪評分很高。誤打誤撞，吃了一頓滿意的晚餐。
然後坐火車到Porto。下午到一個popular的蛋撻店（Castro) 吃了蛋撻。晚上在Google上找了一家餐館，到了後看到門上貼了個告示，‘我們店已經滿座了’。店員都不願意給我開門，我朝裏麵揮揮手，想訂明晚的桌子，結果店員忙著給桌子鋪桌布，另一個像是大堂經理的人跑來給我開了門，還給了我一個驚喜，說可以給我找一張桌子。雖然還沒有到旅遊旺季（6月15號-9月15號是學生放假的時段，是旅遊旺季），我幾乎連吃了兩個閉門羹，可見遊人食客之多。這個餐館不負好評，食材新鮮，份量大質量好，終於吃到了同事介紹的十幾歐元的一大盤魚。結果就是沒有吃完，打包了第二天當晚飯吃。大力推薦這個餐館，Postigo do Carvao Restaurante.
Porto最後一天，在Sao Bento火車站裏的一個餐館吃的。海鮮雜燴還行，無功無過，razor clams燒的太老了，性價比不行，不推薦這個餐館。
在一個海濱小城訂了一個beach front的studio，享受了三天的陽光，沙灘，海浪拍岸的濤聲，當然還有海鮮和魚。葡萄牙的很多餐館都隻收現金，而且不止餐館，我住的民宿，參加的tour，按摩都隻收現金，我準備不足，沒有帶debit card，credit card隻有一張猜出來了pin, 但能取得數額有限，所以民宿老板娘推薦的兩家餐館把我拒之門外。隻好問其中一家的人推薦一家餐館，讀了google review，覺得不錯，接下來三天我把這家餐館當食堂了。
Razor clams和魚都非常新鮮，所以成了回頭客。我喜歡嚐新，菜單上的魚我幾乎都沒有見過，所以一個一個地吃過來。第一次吃wreck fish，覺得還好，肉沒有我期待的那麽嫩。
第二天，Waitress說中午有新鮮的sardine魚，所以我就點了。沒有想到這是我吃得最辛苦的午餐，曆時一個半小時，大部分時間是和沙丁魚的數不清的小刺作戰。本來沙丁魚就小，小刺星羅密布，幾乎難以下口。旁邊的一個葡萄牙人，看我吃得很struggle，教我filet沙丁魚，說很容易，我第一次吃新鮮的沙丁魚，怎麽也和容易沾不上邊。餐館的owner在旁邊也看不下去了，叫了一個老侍應生來幫我filet，把大骨頭都給剔除出去，把魚肉裝載了一個新盤子裏。不得不說，餐館的服務做得很到家的。
晚上吃了葡萄牙人推薦的，也是他們點的魚，Peixe de espada preto. 他說英文是black swordfish。是一種深海魚，據說要連黑色的皮一起吃，肉很嫩，我很喜歡。甜點是review上推薦的orange tart，很好吃，大力推薦。
旁邊的小狗很可愛，小男孩也忍不住伸手摸一下。後麵的牆上的畫是老人與海，據葡萄牙人說就是這個餐館的名字，O Velho e o Mar。非常推薦這家海鮮餐館。
第三天繼續嚐試新的魚品種。waiter推薦Cantaril，翻成英文是blackbelly rose fish. 肉質很好，肉味微甜，有很好的flavor，是我是的幾種魚裏最喜歡的。我到魚櫃裏挑出了一條，waiter稱了後，拿到廚房給grill。一公斤53歐元，我的這條正好一公斤。最後沒有吃完，打包了一半。
依依不舍地告別了Sesimbra，回到了裏斯本。最難舍的是海鮮和魚，菜單上還有一長條的魚品種沒有機會嚐試。裏斯本的網紅餐館，Uma, 隻做一道菜，海鮮飯，單人份價格也從以前的13歐漲到了18歐。但是，一大鍋飯，性價比還是很好的，喜歡海鮮飯的，可以一試。隻收現金哦。
最後一天，還是吃魚，試了一種沒吃過的，Cherne, 99歐一公斤。也是自己從魚櫃裏挑一款。魚的味道還可以，但配菜就是用水煮一下，基本沒有烹飪可言。這家的性價比不高，waitress態度不好，不推薦。
葡萄牙最著名的甜點是蛋撻，最後比較一下比較popular的幾個店。幾乎每個人都會去吃的，世界上第一家蛋撻店，Pastéis de Belém, 在修道院的旁邊。大概永遠都有人排隊，有兩個隊，一個是堂吃，一個是外賣。我選擇了堂吃。因為走累了，正好休憩一下。它家的店麵看著不大，但內部很深，有個很大的室內堂吃廳，還有室外的部分。由於當天有點熱，我就選了室內。室內的牆壁都貼有青花瓷。兩個蛋撻加一杯鮮榨橙汁，蛋撻新鮮出爐，熱烘烘的，皮酥酥的，內部很軟半流質，吃起來和舒服很愜意。它家的蛋撻和其他兩家連鎖店的比起來，是最不甜的。
味道最好的是Manteigaria, 吃得出來vanilla的味道，Belem的和它家的比起來味道就平淡了些。是酒店的前台推薦的。但這家排隊的人少，所以沒有新鮮出爐熱乎乎的感覺，口感就差些，點的時候可以要求最熱的，沒有堂吃，隻能在狹窄的過道站著吃。每個1.3歐元，性價比不錯。
Castro是一家連鎖店，在裏斯本和Porto都有看到。我在Porto堂吃點了兩個。這家味道也是很甜，很平淡，每個1.5歐元，性價比沒有其他兩家好。
總算把葡萄牙之行的吃貨體驗總結了一下，意猶未盡，計劃不久再去葡萄牙，小住一下。如果還是覺得喜歡，也許買個小公寓，退休後去常住。
