糖和鹽吃多了嗎？

糖和鹽吃多了對身體有害，這應該是現在醫學界的共識。

我不知道人的味覺是怎麽培養出來的，或者是基因決定的？不管是先天的後天的，反正我的飲食習慣裏有三大愛好:愛吃甜的，愛吃鹹的，愛吃辣的。

因為這，經常受到家裏領導的批評。她自己當然是個模範生:不愛吃甜的，不愛吃鹹的，不愛也不能吃辣的。所以我們家的菜經常做得很淡，然後吃的時候，我再往自己碗裏加鹽或者拌辣椒。每年體檢的時候，除了HDL，各種指標都是她的比我的好。她平常基本上也不鍛煉身體。從我們兩人的例子來看，好象確實是飲食比鍛煉更重要。有興趣做這方麵研究的，應該多采一些象我們這樣的數據，然後做一下統計分析。當然還有其他的因素，比如基因，工作壓力，環境條件等等。但是數據多了以後，很多因素可以被平均掉。

雖然我也沒法反對吃太甜和太鹹不好這個說法，但是我總有一個疑問:如果我每天運動量比較大的話，身體裏的鹽分有很多從汗裏流失了，如果不多吃一點鹽的話，體內豈不是缺鹽了嗎？糖也是一樣，長時間的運動肯定會消耗很多糖。不多吃點甜食，怎麽能補回去？

想起以前電影<少林寺>裏的一句台詞:酒肉穿腸過，佛祖心中留。大運動量的人，可不可以″鹽塘穿腸過，健康身上留"？