溫心小屋

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感恩節裏的酸辣海鮮

(2020-11-26 12:12:23) 下一個

今天是感恩節,一早起來就被窗外的一個短劇逗笑了。外麵天色陰沉,細雨綿綿。一個女孩子牽著一隻棕色的卷毛狗正從後院外走過。盡管小狗身披紅色的雨衣,但顯然它不喜歡在雨中行走。主人拉了幾下,它才動一下,然後又停下。主人再拉,它再動。如此這番三四次後,主人回轉身走到它跟前,蹲下身把它抱起來,像是勸慰了一會,又把它下地。感受到愛撫,受到鼓勵的小狗總算又躊躇著,跟著主人消失在那片鬆樹後。

 

看完劇不久,我就出去走路。出了門,發現外麵的雨轉小了,根本用不著傘。仿佛預感到雨還會殺個回馬槍,於是決定還是把傘帶上。本以為天氣陰冷,不想溫度並不低,輕風細雨,很舒適的感覺。走出門五分鍾,身體溫沌的感覺讓我覺得不舒服,我穿得太多了!折返家中,脫下冬裝,換上秋裝再次出門。

 

半途中,眼前的雨霧變成了雨線,手中的傘派上了用場。路邊的水塘裏,運動草場上都沒有DUCKS, GEESE的身影,看來它們不喜歡雨天。雨一定是昨夜就下來了,積攢起的雨水讓林中的溪塘水位漲了少。在林中遇到幾位健走的人,看他們在雨中疾走的樣子,我既同情又得意。想必和我一樣,他們也是雨幾乎停的時候出來,行事一慣粗線條的我,這次當了回細線條的人。

 

走回家一查,原來現在還是秋季,冬季還沒來呢。也無怪乎最近一兩周的氣溫就像當前的時局,起伏跌蕩。

 

感恩節應該吃火雞,但我沒準備吃火雞。今天的午餐吃的是:紅燒全魚,酸辣海鮮,紅燒排骨,炒青菜。這會肚子還飽飽的,但又開始想著晚上吃什麽了,自覺好笑。不過民以食為天,吃真的很重要。嘴上吃好了,老公,孩子都聽話。

 

推薦一款自創的酸辣海鮮:

炒汁:菜油加入半條黃油加熱,再放入切碎的蒜茉用中火炒香,再加入一兩匙老幹媽或川南辣油,海鮮調味粉,擠半粒檸檬汁繼續再炒一分鍾後關火。這就做成了料汁。

入料:雞尾蝦,魷魚圈,海貝,貝殼肉,蟹腳隨意選。隻要用熱水煮熟即可。我還照著外麵賣的手抓海鮮加了煮熟的紅土豆塊。

最後就是把這些熟料放在料汁中混炒。

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閱讀 ()評論 (4)
評論
魏薇 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒!
菲兒天地 回複 悄悄話 吃得真好,感恩節快樂!
魏薇 回複 悄悄話 噢,這種吃法挺獨特:)我喜歡吃DELI 的TURKEY片,那是我認為最好吃的火雞肉。
暖冬cool夏 回複 悄悄話 我還是買了火雞,我是鹵火雞,就像做鹽水鴨一樣,把火雞大缷八塊,然後再鹵:)
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